九層塔燴蛤蜊 六 27, 2024 海鮮料理 299 Food No.1 九層塔燴蛤蜊是一道經典的台式料理，以鮮甜的蛤蜊搭配九層塔的香氣，再加入番茄和西芹丁增添風味，是一道簡單又美味的家常菜。 ( 最尾有實用煮食資訊 ) 材料成份 主料：蛤蜊 500 克 副料：九層塔 1 把、番茄丁 1/2 杯、西芹丁 1/2… 點 看 >> 食譜
涼拌萵筍皮蛋 一 07, 2025 冷盤 & 前菜 541 YouareChef 萵筍和皮蛋都是常見的食材，這道菜將兩者結合，以涼拌的方式呈現，清爽開胃，是一道家常菜。沒有特別的文化或歷史背景，但因其簡單易做、風味獨特而廣受歡迎。 材料： 主料： 萵筍（又稱萵苣、A菜） 皮蛋 副料： 蒜頭 紅辣椒（可選） 香油（麻油）… 點 看 >> 食譜
惹味手撕包心菜 七 16, 2024 時蔬鮮果 256 Food No.1 這道惹味手撕包心菜是一道簡單易做的自由烹調家常菜，只需用幾種簡單的食材和調味料即可完成。椰菜爽脆可口，搭配醬油的鹹香滋味，非常下飯。 材料成份 主料： 椰菜/包心菜 1 個 副料： 蒜片 適量 紅蔥醬 1 大匙 醬油 適量 材料份量… 點 看 >> 食譜
芥藍苗肉末飯 四 28, 2024 各式飯類 281 Food No.1 芥藍苗肉末飯是一道簡單易做的家常菜，以芥藍苗、肉末和米飯為主要食材，營養豐富，味道鮮美。芥藍苗富含維生素、礦物質和膳食纖維，具有清熱解毒、潤腸通便、增強免疫力等功效。肉末富含蛋白質和脂肪，可以為人體提供能量。米飯是我們日常生活中常見的主食，… 點 看 >> 食譜
豆豉鯪魚西蘭花 五 21, 2024 時蔬鮮果 527 Food No.1 豆豉鯪魚西蘭花是一道經典的粵菜，以鹹香的豆豉和滑嫩的鯪魚搭配清脆的西蘭花，營養豐富，口感鮮美。這道菜的做法簡單易行，適合家庭製作。 材料成份 主料： 鯪魚罐頭 1 罐 西蘭花 1 朵 副料： 蒜瓣 3 瓣 蔥花 適量 食鹽 適量 糖 適量… 點 看 >> 食譜
營養小炒王 五 12, 2024 時蔬鮮果 1197 Food No.1 營養小炒王是一道色香味俱全的家常菜，由青椒、紅椒、洋蔥、培根和午餐肉炒制而成。這道菜營養豐富，富含蛋白質、維生素和礦物質，具有健脾開胃、增強免疫力等功效。 (底部附有實用資料: 如何計算300kcal?) 材料成份… 點 看 >> 食譜
十八蝦仁菜麵 十 30, 2024 粉麵天地 387 YouareChef 『十八蝦仁菜麵』是一道隨心所欲的健康麵食，你可以自由搭配喜歡的蔬菜和麵條，搭配鮮甜彈牙的蝦仁，營養均衡又美味。簡單的烹調步驟，讓你輕鬆在家享受一碗客製化的美味。 材料準備 主料： 鮮蝦：18隻（約200克）… 點 看 >> 食譜
金玉滿堂湯 九 08, 2024 簡易湯 393 YouareChef 這道大豆芽鹹蛋肉片湯 (金玉滿堂湯) 是一道簡單又美味的湯品，鹹蛋的鹹香搭配肉片的鮮嫩，加上豆芽的清脆口感，湯頭鮮美，營養豐富。非常適合忙碌的現代人，快速煮上一碗暖心暖胃。金玉滿堂湯： 鹹蛋的黃色如金，豬肉片如玉，象徵富貴吉祥。 材料… 點 看 >> 食譜
