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紫菜 1餅
瘦肉 200克
豆腐 2磚
鹽 半茶匙
胡椒粉 1茶匙
紫菜用清水沖洗淨後隔水備用
豆腐洗乾淨，切粒備用
瘦肉洗乾淨，切片備用
煲滾約 2 公升水，將瘦肉加入到水中
加入紫菜餅到水中與瘦肉同煮，煮約 10分鐘
最後豆腐多煮約 15分鐘，加小許鹽及胡椒粉調味即可
南瓜 1份 約800克
粟米 3-4條
紅蘿蔔 2-3條
瘦肉清洗及飛水
南瓜，切件洗淨備用
粟米洗淨，1開3段備用
紅蘿蔔去皮，切件，洗淨備用
煲滾約 2 公升水，加入瘦肉紅蘿蔔及粟米，煲約一小時
加入南瓜件，多滾約30分鐘，即可飲用
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