簡單搭配 快炒處理 味道超正

(2 人份量)

材料：
- 雞絲 150g (半雞腿肉)

看全文: >>白菌炒雞絲

香滑美味的住家菜。而芋頭有益脾胃調中氣作用，而芋汁因帶黏滯，有胃病者不宜吃。

份量: 3人

材 料…

看全文: >>香辣芋頭燜雞

遇到橙正又甜時，可考慮這道香橙煎雞扒，單看便已令人有食慾及開胃。

準備+烹調時間: 約15~25…

看全文: >>香橙雞扒

製法：

先放紅蔥頭入熱鑊涼油, 略爆香,加入已醃的雞翼, 用中慢火+點耐性慢煎至熟即可享用.

紅蔥既…

看全文: >>紅蔥頭煎雞翼

麻油雞是熱補，適合體質虛寒者。 不合適體質偏熱的人進食。

功效:

麻油雞的湯底中，麻油、米酒、薑是主要的成分。 麻油性味生時偏寒、加熱後轉熱；而薑跟酒也都偏熱性，所以適合體質虛寒者。

材料: 

雞腿-------------2只
薑片-------------5~10片
黑麻油----------2大匙
米酒------------300ml
水-------------- 300ml 
紅棗-------------6粒
杞子-------------約20粒…

看全文: >>麻油雞

蟲草花食用須知

功效：有止咳嗽，補肺腎，益虛損，扶精氣功效，適用於肺腎兩虛，精氣不足，…

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Grilled Chicken Steak with Lime juice

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