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蠔油菠菜

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  • 菠菜250克 (約半斤)

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  • 食油適量
  • 蠔油適量
  • 鹽適量

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  1. 菠菜洗淨,用清水浸泡十分鐘
  2. 清水燒熱加油,鹽,將菠菜滾熟,瀝乾水分,上碟
  3. 油鍋燒熱,加入油燒滾
  4. 把滾油淋在菠菜上
  5. 把適量蠔油淋在菠菜上,即可

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  • 喜歡清淡的朋友可走油

 

 

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