住家菜 / 家常菜 食譜

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2-3人份量

材料:

  • 麵餅 2 個
  • 銀芽 半斤(浸水15分鐘後瀝乾)
  • 蔥 3根切段

調味:

  • 糖 半茶匙
  • 鹽 半茶匙
  • 胡椒粉...

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蔬果瓜菜

材 料 茄 子     2 條 水        3 湯 匙 調 味 份 量 醬...

蔬果瓜菜

  芥蘭 臘肉、臘腸 薑 鹽 1茶匙 糖 半茶匙 酒 半茶匙 芥蘭洗淨, 菜梗用刀批去硬皮(只適用於老芥蘭), 砌成小段 臘腸、臘先蒸8分鐘, 取出斜切一片片 薑洗淨切片 燒紅鑊, 下少許油待滾下爆薑片略爆香,...

蔬果瓜菜

滋陰消腫   材 料 四 季 豆       半 斤 碎 豬 肉       四 兩 蝦 米         適 量 蒜 蓉         1 茶 匙 醃 料 生 抽         1 茶 匙 糖  ...

 

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