簡易湯

材料 份量 榨 菜 半 顆 粉 絲 1 包 免 治 豬 肉 4 兩 蔥 〈切 段〉 1 條 水 4 杯

簡易湯

  煲湯要放多少水﹖ 一碗湯/食飯碗的容量約為 220亳升,一般家庭以4人計,每人兩碗湯,基本水量就是1,760亳升 / 1.76公升。煲老火湯通常約2小時,按1小時煲湯計算,水分會蒸發約10%,那煲2小時需加額外20%水量。 基本水量︰ 220 亳升 x (2碗 x 4人)...

簡易湯

栗米 3條 瘦肉 250克 鮮淮山 20克 茨實 20克 龍眼肉(圓肉)...


 
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