涮羊肉即羊肉火鍋， 是北方的地道美食， 關於它的傳說有很多， 其中一個是， 某年蒙古大汗忽必烈率領大…

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羊 腱 （ SHANK ） － 含 豐 富 蛋 白 質 、 鐵 、 磷 、 鈣 及 脂 肪 、…

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材 料

• 羊 肉 連 皮 帶 骨 1 斤
• 蒜 頭 1 0 顆
• 薑 片 少 許
• 葸 段 少 許
• 水 1 6 杯…

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材 料

• 羊 肉 片      &nb…

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材 料

• 羊 腩 1 2 兩
• 炸 枝 竹 2 條
• 馬 蹄 1 0 粒
• 冬 菇 8 隻
• 薑 3 塊
• 蔥 2 條
• 蒜 5 粒
• 南 乳 1 塊…

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