- YouareChef
- 羊 肉
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喜歡吃羊而家中沒有焗爐或烤箱，可採用這香草煀羊膝煮法，參考以下食譜; 內有家常爐火及壓力煲製法。羊膝出水及略煎可以去腥味。
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- 羊 肉
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>>全文...
涮羊肉即羊肉火鍋， 是北方的地道美食， 關於它的傳說有很多， 其中一個是， 某年蒙古大汗忽必烈率領大軍南下遠征， 遠行疲累， 他突然想起家鄉的美食燉羊肉， 於是吩咐部下立即煮這道家鄉菜， 以解思鄉之苦- No.1 002
- 羊 肉
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材 料
- 羊 肉 連 皮 帶 骨 1 斤
- 蒜 頭 1 0 顆
- 薑 片 少 許
- 葸 段 少 許
- 水 1 6 杯
調 味 料
>>全文...- No.1 002
- 羊 肉
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>>全文...羊 腱 （ SHANK ） － 含 豐 富 蛋 白 質 、 鐵 、 磷 、 鈣 及 脂 肪 、 能 溫 中 補 血 ， 祛 寒 冷 ， 益 腎 氣 ， 開 胃 健 力 。
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