吸引力評分：4 / 5 分菜名由來： 「惹味」在粵語中形容食物非常入味、香氣濃郁，能引起食慾。「蒜香蝦」則直接點明了這道菜以蒜頭的香氣為主。這個菜名簡單直接，同時帶有一點誘人的感覺。材料主料：南美大中蝦 (約 15-20 隻)副料：蒜頭 (約 5-6 瓣)調味料：調味鮮露 (Seasoning soya sauce) (約 2-3 湯匙，可根據個人口味調整)食用油...>

「粉絲開邊蝦」這個名字靈感來自於**「霞」與「蝦」的諧音，以及粉絲如叢林**般茂盛的意象。材料主料鮮蝦 500克粉絲 200克副料蒜頭 3瓣薑 1小塊蔥 2根辣椒 1根 （可選）調味料醬油 2大匙蠔油 1大匙料酒 1大匙糖 1小匙胡椒粉 少許香油 少許材料的功效或好處鮮蝦： 富含蛋白質、鈣質，低脂肪，有助於增強免疫力。粉絲： 主要成分是澱粉，提供能量，易於消化。蒜頭：...>

福建蒸滑豆腐，雖然名為“福建”，但實際上這道菜並非源自福建，而是一道粵菜。它以其滑嫩的豆腐和鮮美的芡汁而聞名。至於為何名為“福建”，可能是因為早期粵菜館為了吸引顧客，常以地方為名，帶有“福建”二字，更顯特色。另一種說法是，這道菜的烹飪方式，與福建菜的某些烹調手法有相似之處，因而得名。無論如何，這道菜在粵菜中佔有一席之地，深受食客喜愛。材料主料：滑豆腐（或雞蛋豆腐） 1盒副料：蝦仁...>

「三蔥」指的是蔥白、洋蔥和紅蔥頭，這三種蔥類食材一同爆香，能讓海鮮的鮮味更加突出。而「青口蠔仔」則指兩種常見的海鮮食材，青口和蠔仔，它們的肉質鮮嫩，口感豐富。這道菜名簡單明瞭，直接點出菜品的特色。材料：主料：青口：500克 (新鮮或冷凍皆可)蠔仔：200克...>

「唐芹炒蝦仁」是一道常見的中式家常菜，因其主料為唐芹和蝦仁而得名。唐芹，又稱芹菜，其清香脆爽的口感與鮮甜彈牙的蝦仁搭配，形成一道色香味俱全的佳餚。材料主料：蝦仁：富含高品質蛋白質、維生素D和硒，有助於增強免疫力、保護心血管健康。唐芹：富含膳食纖維、維生素C和葉酸，有助於促進腸道蠕動、增強免疫力。副料：蒜末：提味增香，具有一定的抗菌作用。薑末：去腥增香，有溫中散寒的作用。胡蘿蔔：富含β-胡蘿...>

這道菜餚的名稱直接反映了它的食材和烹飪方法。「鮑貝」指的是一種常見的海螺，而「萵筍」則是一種常見的蔬菜。這道菜將鮮美的鮑貝肉與清脆的萵筍結合，清爽鮮美，是粵菜中常見的家常菜。材料主料：新鮮鮑貝 (例如：响螺、花螺等)萵筍副料：薑蒜蔥料酒生抽蠔油糖鹽食用油材料的功效或好處鮑貝: 富含蛋白質、維生素和礦物質，具有滋陰補腎、明目養顏的功效。不同種類的鮑貝也可能有其獨特的營養價值。萵筍...>