家常菜分類 - 拉下選擇

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鯪魚肉煎蛋

材料: 新鮮河鯪魚 6條中型大小雞蛋  2隻西蘭花-->

香辣煎大紅衫魚

alt香辣煎大紅衫魚  材料:大紅衫魚1條紅辣椒1條 做法:1.大紅衫魚去鱗及清理內臟,抹乾,用少許鹽、酒及胡椒粉醃片刻。2.紅辣椒洗淨,去籽,切細粒,加入鹽拌勻備用。3.鍋中放入3湯匙油,燒紅鍋放入魚,轉中慢火煎至兩面金黃色,即可取出,鍋中剩下的油倒入拌了鹽的紅辣椒中,用來伴紅衫魚食。   貼士:紅-->

蕃茄快速去皮法

用刀子在番茄底部劃上十字,放入容器中,沖入熱水裡燙一下/浸泡2+分鐘,見十字位有些裂開了便可撈起,取出沖冷水,即可輕鬆剝皮。 去皮蕃茄適合用來製作蕃茄湯底、蕃茄炒滑蛋、蕃茄汁等料理。    Read More

葡萄柚果汁

grape fruit健康好貼士:葡萄柚果汁維生素C含量豐富 現今,流行性感冒和傷風是都市人的常患疾病。衆所周知維生素C是一種預防這類疾病的營養素。維生素C還可幫助身體康復,增強人體對鐵的吸收,同時還能堅固身體組織、骨骼和血管。柑橘類水果,如葡萄柚汁含有豐富的維生素-->

別吃出肥胖,糖尿病與脂肪肝

都市人普遍遍肥胖,而脂肪肝亦成為普通慢性病。一項「脂肪肝認知與外食行為大調查」發現,近4成脂肪肝患者也是外食族,最常吃的食物以油膩、高熱量的「快餐」占比最高,且偏好火鍋、炒飯炒麵。-->
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蘆筍- 3分鐘煮好

蘆筍- 3分鐘煮好 (微波爐食譜)之:  微波爐叮蘆筍:快速簡便,營養美味蘆筍是一種營養豐富的蔬菜,口感清脆爽口,富含膳食纖維、維生素和礦物質。使用微波爐烹飪蘆筍,可以快速簡便地保留其鮮嫩脆爽的口感,並充分釋放其營養價值。材料成份主料蘆筍 200 克副料鹽 適量橄欖油 適量-->
 

 住家菜 / 家常菜 食譜

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