住家菜 / 家常菜 食譜

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子薑的好處及功效可以防癌、治療感冒、解毒殺菌、抗衰老、健胃解熱、促進消化; 子薑雖好但也不要吃太多。尤其是在秋天的時候氣候格外的干燥,這時容易導致燥氣傷肺,更容易傷害我們的肺部,從而加劇身體的失水

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簡易菜色

材料: 大眼雞和烏頭魚 各一條,各約600克 醃料: 粗鹽 1/2湯匙 紹酒 1湯匙 胡椒粉 1/2茶匙 蘸魚調料: 普寧豆醬...

簡易菜色

  偶 然 會 在 街 巿 中 買 到 蕃 薯 苗 的 , 它 入 口 香 滑 , 加 一 些 蒜 茸 及 蝦 干 同 炒 , 更 增 加 香 甜 , 令 人 食 慾 大 增 。 材 料 :  蕃 薯 苗     1 2 兩 蝦 干       1 湯...

簡易菜色

茄子 - 屬於寒涼性質的食物,夏天食用,有助於清熱解暑,對於容易長痱子、生瘡癤的人,尤為適宜。 材料: 長茄子 2根 (2人份量) 水 500克 白醋 30克 調味材料: 蔥一根 蒜 3 顆/瓣 鹽 4克 熱油 15克/一湯匙 白醋 3克 / 1/2 茶匙...

 

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