青江菜 (baby-bok-choy)
青江菜莖嫩葉脆，味道清甜，常見於清炒、灼菜、湯麵及家常蔬菜料理之中。
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白味噌 (White miso)
白味噌味道較柔和帶甜感，常見於味噌湯、醬汁、拌醬及日式輕盈料理之中。
猴頭菇 (lions-mane-mushroom)
猴頭菇質地厚實柔韌，菇香溫和，常見於燉湯、炆煮、素菜及家常菇菌料理之中。
蘿蔔乾 (Dried radish)
蘿蔔乾帶鹹香與爽脆口感，常見於炒蛋、炒肉碎、拌飯及家常配菜之中。
蕃茄膏 (Tomato paste)
🍅 蕃茄膏 (Tomato paste) 濃縮蕃香 × 微酸開胃 × 提升醬汁層次…
