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每週煮意 (#48)

Food No.1 每週煮意 >>" 天天不同 " 2025年7月28日點擊數: 1179

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京都豬扒 4216

鹹牛肉薯蓉餅 4022.0

鹹牛肉薯蓉餅

香芋南瓜雙拼肉末炒 4026.0

香芋南瓜雙拼肉末炒

合掌瓜海鮮菇炆粉絲 4368.0

合掌瓜海鮮菇炆粉絲

紅蘿蔔五香雞翼 (電飯煲料理)

金蠔滿載 4206

營養小炒王 3918.0

營養小炒王

韓式泡菜年糕湯 4008.0

韓式泡菜年糕湯

豆豉鯪魚燴粉絲

白雪蝦仁 3922

南乳燜齋 4214.0

蜜棗奶油白菜湯 4309.0

蜜棗奶油白菜湯

薯仔炆五花腩 4327.0

薯仔炆五花腩

蕃茄肉碎豆腐 3796.0

蕃茄肉碎豆腐

「避風塘」風味小炒王 4347.0

「避風塘」風味小炒王

馬齒莧瘦肉湯 4057.0

馬齒莧瘦肉湯

香煎斧頭豬扒 3812.0

香煎斧頭豬扒

蝦醬通菜牛肉 3905.0

蝦醬通菜牛肉

三文魚炒窩筍 4211

三文魚炒窩筍

冬瓜粉絲墨魚滑 3940.0

冬瓜粉絲墨魚滑

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>>> 今晚食乜餸

日式昆布醬油煮椰菜

十一 23, 2025 時蔬鮮果 892

日式昆布醬油煮椰菜仔

🥬這是一道融合了廣東與日式烹調哲學的家常菜。以昆布醬油的鮮甜清爽為基調，將椰菜（高麗菜）透過慢煮方式，使其口感軟爛入味，同時搭配薑片的辛香和鹹魚的少許風味（鬼佬鹹魚），中和了蔬菜的寒性。這種煮法使椰菜…

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榨菜冬菇炆肉片

六 21, 2025 豬肉料理 1097

榨菜冬菇炆肉片

📜…

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金黃臘味蘿蔔薯仔餅

十二 16, 2025 時蔬鮮果 886

香煎蘿蔔薯仔餅-步驟

🍳這道「金黃臘味蘿蔔薯仔餅」是一款結合了傳統蘿蔔糕風味與現代煎餅口感的創意家常點心。它巧妙地利用了薯仔（馬鈴薯）天然的澱粉質來增加餅身的粘合力與焦脆感，再搭配臘肉、臘腸粒，讓每一口都散發出濃郁的油脂香…

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XO 醬爆炒爽脆冬瓜

十一 10, 2025 時蔬鮮果 983

XO 醬爆炒爽脆冬瓜

🌶️這是一道極致開胃的家常小炒，將清熱解暑的冬瓜，透過猛烈的鑊氣(鍋氣) 與奢華的 XO 醬結合。XO…

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古早味菜脯蔥花煎蛋

十二 02, 2025 快手菜 / 簡易料理 751

喜醬快炒羅馬生菜

🍳菜脯煎蛋（蘿蔔乾煎蛋）是香港和台灣家喻戶曉的古早味家常菜，意指懷舊傳統的風味。它利用了菜脯（蘿蔔乾）的鹹香、搭配蔥花的清香與雞蛋的嫩滑，風味獨特且極致下飯。這道菜的製作技巧在於掌握火候和菜脯的水分，…

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蒜頭豆豉蒸三文魚腩

一 23, 2026 魚鮮料理 1197

蒜頭豆豉蒸三文魚腩

🥗這道蒜頭豆豉蒸三文魚腩是一道展現**「一家人也可以各取所需的美味選擇」**的經典家常菜。三文魚腩蘊含豐腴油脂，蒸製後入口即化，配上濃郁的蒜豉香氣，不僅能滿足家中長輩對傳統鹹鮮口味的追求，其優質的魚油…

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