住家菜 / 家常菜 食譜

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菜脯炒蛋是潮州特色菜,簡單易煮,鹹香爽脆加滑溜的蛋,飯也多吃一碗...

3-4人份量

材料:

  • 潮州菜脯 1/4塊
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簡易菜色

適合2-3人食用。 黑木耳,又稱雲耳,木耳屬一種食用菌。具有較高的營養價值和一定的藥用價值,黑木耳含有人體必須的8種胺基酸和維生素,還含有豐富的膠質,對人體消化系統有良好的清潤作用,具減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化 >>全文...Read More

簡易菜色

蒸煮菜系列 - 西式煮魚多數用煎或焗的方法,調味用鹽,黑椒,加檸檬汁; 這菜式用中式蒸法再加入黑椒提味,另一滋味... 材料: 三文魚扒 >>全文... Read More

簡易菜色

這味"豆豉燜魚" 家鄉菜式, 是廣西鄉下的家常菜 !魚肉香、滑、嫩...好吃! 這道煎魚配合煎燜混合做法, 可以一次過有煎魚, 又有濃香的薑蔥蒜味燜在一起的效果; 與港式常做的蒸魚 >>全文...Read More

 

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