五花茶是民間傳統飲品，亦是廣東人常飲的涼茶之一。主要功效是清熱、解毒、消暑去濕、減低腸胃刺熱、利小便、涼血、預防夏季風熱感冒及流行性感冒的功效，尤其適合夏天時飲用。

材 料：




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• 紅莧菜 1斤

• 蒜子 3粒

• 紅莧菜去頭，洗淨。

• 蒜子拍扁，去皮。

• 鍋放少許油，放入蒜子爆香，加入莧菜炒

材料：

• 勝瓜 一條
• 瘦肉 四兩
• 洋蔥 一個
• 蒜片 一湯匙

肉調味：  

• 生抽 少許<>>全文...