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2011 cny

春季湯水 / 湯水庫

綠豆海帶排骨湯

排骨 一斤 海帶 三兩 綠豆 二兩 陳皮1 塊 老薑 兩片   鹽適量   海帶洗淨,用清水浸泡過夜,其間須換水,切成細片備用 綠豆洗淨,用清水浸...

南瓜蕃茄牛展湯

南瓜 半個 蕃茄 2個 牛展 1份 紅蘿蔔 1個   鹽 適量 南瓜洗淨,去囊和籽,切件備用 蕃茄洗淨,切件備用 紅蘿蔔洗淨,去皮,切件備用 牛展洗淨,飛水,去掉血腥味,切成片狀,盛起備用 煲滾約 2 ...

>> 湯水庫 食譜

今日 好煮意 / 食譜參考

勝瓜雲耳炒鮮百合

雲耳 50克 勝瓜(絲瓜) 2隻 鮮百合 100克 洋蔥 1隻 蒜頭 2 粒     鹽 半 茶匙 麻油 1 茶匙 紹酒 1 湯匙 生粉水 適量 ...

白酒煮花蛤

花蛤 一斤 白酒 5湯匙 (100ml) 西芹 半棵 棘椒粉 少許 花蛤用清水浸泡乾淨,吐沙,其間反覆換水 西芹洗淨,切粒狀備用 燒熱油鑊,加入西芹略炒,在熱鑊中灒入白酒,再倒入花蛤乾炒1-2分鐘,合蓋煮8-10分鐘即可享用。 (喜棘者: 可在吃時撒...

>> 今日好煑意

飲食與健康

食物分四性五味=九型體質? 食療有方調氣…

依中醫理論,在治療疾病時,都會辨證論治,而且會先辨別體質;每個人的體質不同,不只是用藥,甚至在飲...

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