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秋冬湯水 / 湯水庫

靈芝雞湯

材料: 靈芝 10克,雞 1只/隻(最好老母雞),紅棗 5個。 做法 將雞切好飛水。 把所有材料下鍋,中火煲半小時再慢火煲2小時左右,加入適量鹽即可。 Read More...

老黃瓜响螺湯

  2-3人分量 老黃瓜 1條 響螺肉 2隻 生薑 3片 蜜棗 2粒 鹽 適量   老黃瓜連皮洗淨,縱向切開,去囊和籽,切件備用(視乎大小,可一開二或4件) 響螺肉洗淨,用熱水浸泡約半小時,切片備用;用滾水加薑片...

>> 湯水庫 食譜

今日 好煮意 / 食譜參考

生炒排骨

  又名 ( 甜酸排骨、咕嚕排骨),香港一般叫"生炒骨" 腩排 200克 青椒 1隻 紅椒 1隻 洋蔥 半隻 波蘿/鳳梨片 2片 雞蛋 1隻 生粉 適量 芝麻粒 小量 ...

豆腐打石膏? 石磨轉足60年

簡單了解豆腐的製法,值得一看 Read More...

>> 今日好煑意

飲食與健康

大病初癒要調養 中醫如何來幫忙?

很多民眾在大病一場之後,身體會非常虛弱,若是不加以調養,往往會很難復原;除了多吃些營養的食物之外...