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春季湯水 / 湯水庫

菜乾白菜湯

菜乾 4 兩 新鮮白菜 1 斤 密棗 4-6 粒 豬展 8 兩 (或1-2條) 陳皮 1-2小塊   菜乾、陳皮浸軟、洗乾淨 白菜洗乾淨 密棗洗淨 , 去核 豬展洗乾淨,飛水(以滾水加薑數片,放入豬展略滾至起泡沫,起出備用。 先將陳皮放入適量的清...

蕃茄魚片豆腐湯

炸魚片 1條 蕃茄 2個 豆腐 2磚 薑 2片   鹽 適量   蕃茄洗淨,切件備用 炸魚片洗淨,切片備用 豆腐洗淨切件備用 煲滾約 1.5 公升水...

>> 湯水庫 食譜

今日 好煮意 / 食譜參考

金銀蒜蒸勝瓜

勝瓜 3支 蒜頭 10粒 蔥花 適量   鹽 半茶匙 糖 半茶匙 胡椒粉 半 茶匙  ...

魚滑蒸茄子

魚滑 半磅 茄子 兩條   面豉醬 半茶匙 南乳 一磚 胡椒粉 少許   茄子清洗,垂直每半吋削皮,切段成細長條,備用 將調味料拌勻略醃 先將魚滑放入煎鑊壓平略為煎香兩面,切段如茄子形狀,平均鋪在碟上 ...

>> 今日好煑意

飲食與健康

晚上吃香蕉更好? 10天瘦3公斤不是夢

大家都深知香蕉富含多種營養素,受到許多民眾喜愛,日本女星深田恭子更是以香蕉當早餐,成功減掉12公...

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