登入  註冊    今日美食自訂廣告     简><繁     |    ENG
Menu
RSS

秋冬湯水 / 湯水庫

南瓜粟米湯

  2 - 3 人份量   南瓜 1份 約800克 粟米 3-4條 紅蘿蔔 2-3條 瘦肉 200克   瘦肉清洗及飛水 南瓜,切件洗淨備用 粟米洗淨,1開3段備用 紅蘿蔔去皮...

菜乾白菜湯

菜乾 4 兩 新鮮白菜 1 斤 密棗 4-6 粒 豬展 8 兩 (或1-2條) 陳皮 1-2小塊   菜乾、陳皮浸軟、洗乾淨 白菜洗乾淨 密棗洗淨 , 去核 豬展洗乾淨,飛水(以滾水加薑數片,放入豬展略滾至起泡沫,起出備用。 先將陳皮放入適量的清...

>> 湯水庫 食譜

今日 好煮意 / 食譜參考

椒絲腐乳唐生菜

唐生菜 半斤 腐乳 2磚 紅辣椒 2隻 蒜頭 2粒 糖 半茶匙 唐生菜撕開成小塊,浸洗乾淨備用 紅辣椒切絲 蒜頭去皮,拍扁 腐乳搓爛成醬狀 燒熱油鑊,下油,蒜頭起鑊,倒入腐乳爆香 加入唐生菜炒勻,加糖調味 最後加入紅椒絲,炒勻即可上碟 ...

豉椒炒蜆

  3人份量    易煮:15分鐘 鮮蜆 -斤 蒜頭 4-5粒 豆豉 一湯匙 紅椒 1隻 青椒 1隻 糖 1茶匙 鹽 半茶匙 老抽 1茶匙 酒 1湯匙 蜆用清水浸泡10分鐘,讓蜆吐沙,其間反覆換水2-3次 蒜...

>> 今日好煑意

飲食與健康

腎病病友喝水 大有學問

腎臟病友喝水,大有學問。美國腎臟基金會指出,出現腎臟病時,腎臟受損,因此無法像過去一樣,處理多餘...