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洋蔥紅蘿蔔炒雞件

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雞鴨鵝
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onion carrot_chicken_1

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  • 雞柳 1磅
  • 洋蔥 1個
  • 大蔥 1條
  • 紅蘿蔔 1條

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  • 鹽 半茶匙　
  • 糖 半茶匙　
  • 生抽 2茶匙　
  • 生粉 1茶匙　
  • 紹酒 1湯匙　
  • 麻油  少許
  • 胡椒粉 少許
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onion carrot_chicken_2 onion carrot_chicken_3
  1. 把調味料加入雞件中醃製10-15分鐘。
  2. 熱鑊加少許油， 加入雞柳炒至半熟。
    onion carrot_chicken_4 onion carrot_chicken_5 
  3. 加入大蔥，炒一會，最後加入洋蔥炒至熟即成。

 

 

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煮意提示:...

簡易菜色

  材料： 午餐肉 一罐 (可視乎食用人數, 選用大中小罐) 油 (假如用不黏鑊, 即不用下油也可以) 小許 (用於起鑊) 做法： 1. 將罐頭午餐肉打開，砌片備用。2. 用平底鑊及以中火燒紅，加入小許油起鑊，放入午餐肉慢煎。3. 待兩面微脆及煎香及微焦...

簡易菜色

雞翼 5 隻 薑絲或片 數片 蒜 一個 生抽、老抽 (豉油 、醬油)各少許 煮菜酒 少許 鹽及沙糖少許 將雞翼洗淨、用布吸乾水份...

 

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