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每週煮意 (#49)

Food No.1 每週煮意 >>" 天天不同 " 2025年7月28日點擊數: 1249

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京醬五花粒 3891.0

京醬五花粒

椰汁日本南瓜大蝦 3976

椰汁日本南瓜大蝦

橄欖油水炒椰菜花高麗菜 3943.0

橄欖油水炒椰菜花高麗菜

清甜蜜棗白菜湯 4114.0

清甜蜜棗白菜湯

椰菜花芋頭小炒 3983.0

椰菜花芋頭小炒

培根蘆筍, Bacon Asparagus 4007

薑葱芫荽蒸青班 3868.0

薑葱芫荽蒸青班

荷包蛋蘿蔔湯 4122.0

荷包蛋蘿蔔湯

梅菜蒸茄子 3929.0

梅菜蒸茄子

薯仔燜豬腩肉 3894.0

薯仔燜豬腩肉

醬油手撕包心菜 3898.0

醬油手撕包心菜

奶油白菜蓮藕湯 4249.0

奶油白菜蓮藕湯

菠蘿西芹芯牛肉粒 4351.0

菠蘿西芹芯牛肉粒

辣鮮露大蔥煎蝦 3913

辣鮮露大蔥煎蝦

鮮脆萵筍條 4302

鮮脆萵筍條

白苦瓜排骨湯 4094.0

白苦瓜排骨湯

蒜香豆瓣醬炒茄子 3855.0

蒜香豆瓣醬炒茄子

蘑菇雞扒 3884

肉碎洋蔥粒豆腐 4155

肉碎洋蔥粒豆腐

蘋果粟米紅蘿蔔水 4345.0

蘋果粟米紅蘿蔔水

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薑蔥爆炒南蟹仔

十一 23, 2025 海鮮料理 867

薑蔥爆炒南蟹仔

🦀薑蔥炒蟹是廣東經典名菜，也是家庭宴客的招牌菜。這道菜的秘訣在於利用大量的薑片和蔥段（蔥段）來中和蟹肉的寒涼，並通過大火快炒將香氣瞬間鎖入蟹塊中。南蟹仔（小螃蟹）體型雖小，但肉質鮮甜，蟹膏飽滿（尤其在…

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喜醬快炒羅馬生菜

十一 23, 2025 時蔬鮮果 1125

喜醬快炒羅馬生菜

🥬這是一道極速完成的家常蔬菜，羅馬生菜（長葉萵苣）的口感比一般生菜（萵苣）更為爽脆，非常適合大火快炒。菜式以您自選的「喜醬」調味，能快速為餐桌增添一道平衡油膩、清爽可口的綠色菜餚。這道菜的重點在於掌握…

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啫啫雞煲

九 24, 2025 雞鴨鵝料理 2104

啫啫雞煲

📜「啫啫雞煲」是廣東菜系中的一道名菜，以其獨特的烹調方式和濃郁香氣而聞名。靈感來自於使用高溫的瓦煲（砂鍋），將雞肉與薑、蔥、洋蔥等配料一同燜煮。在高溫下，食材與醬汁接觸發出「啫啫」的聲響，同時迅速鎖住…

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清蒸與烤焗雞翼

十二 20, 2025 雞鴨鵝料理 1492

清蒸與烤焗雞翼

🥗…

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滋味番茄肉碎豆腐

六 18, 2025 快手菜 / 簡易料理 1359

滋味番茄肉碎豆腐

📜…

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眉豆炆排骨

十一 23, 2025 豬肉料理 532

眉豆炆排骨

🍖眉豆炆排骨是廣東地區非常受歡迎的一道家常炆（燉）菜。它利用了排骨（排骨肉）的肉香，與眉豆（黑眼豆）的粉糯口感完美結合。經過長時間的慢火炆煮，醬汁濃稠，排骨軟爛脫骨，眉豆充分吸收了肉汁的精華。這道菜不…

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