- 茄子 三條
- 蒜頭 一個
- 蔥3條
- 生抽 1-2茶匙
- 芝麻油 少許
- 蒜頭切碎成蒜茸
-
鍋下油燒熱,放入蒜茸略炒香及炒熟成蒜茸汁
-
茄子去皮洗淨抹乾水分,切成長條狀及平放在平底碟上
-
放蒜茸汁在茄子表面,排放整齊,上籠蒸 6-10分鐘取出
-
撒上蔥花,澆上熱油即可



Related Articles
今日煮意 ( #67 )
梅子薑芽炒鱔球 牛肉炒百合 XO醬燒茄子 粟米鬚紅蘿蔔湯 ...
茄子
保護微血管:增強血管細胞穩定,保持血管彈性,治動脈硬化、 高血壓、 紫班症 降血脂:預防心臟病 多吃會使神經過度興奮、不安定,容易誘發過敏 ...
今日煮意 ( #138 )
啫啫唐生菜 茄子班腩燒肉煲 節瓜粉絲炒蝦仁 粉葛鯪魚赤小豆湯 ...
今日煮意 ( #107 )
尖椒炒茄子 欖菜倉魚 支竹炆排骨 薯仔蕃茄牛肉湯 ...
今日煮意 ( #165 )
大芥菜排骨湯 蒜茸肉絲炒西芹 紅衫魚煮蕃茄 蒜子瑤柱豆苗 ...