住家菜 / 家常菜 食譜

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簡易菜色

幫助消化 消滯解酒 酸梅湯可幫助消化,開胃又可解鬱燥!適合吃得太飽,經常捱夜、腸胃不舒服和壓力大人士飲用。 材 料:(4人分量) 山楂片 30片/半兩 烏梅 10顆 甘草 3~4片 冰糖 40g /一兩 (小甜份量; 甜度因個人口味, 不過, 見議不要太甜!) 清水...

簡易菜色

材料: (1-2人份量) /(3-4人份量加倍) 雞髀 1 隻 番茄 2 隻切小粒(方便煮溶成汁) 薯仔 1 隻去皮切片 洋蔥 半個切粒 副料: 米酒/白酒 1/2 蒜頭 3 粒切片 紅蔥頭 2粒切絲 香料 可用 迷迭香/rosemary 及香菜parlsey...

簡易菜色

每天愁煮什麼? 參考一下! 豉汁炒四季豆肉片 + 青莧菜 + 青莧菜湯 青莧菜湯(下些薑, 不怕寒); 生薑屬溫性食物,煲湯落薑可以調和脾胃,避免湯水過涼。    Read More

 

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