作飯前後作沙律吃，可平衡太多肉類的飯局 或當吃焗雞、焗肉時去除太油膩的感覺。 材料： 小紅蘿蔔 車厘子蕃茄 健康營養有益    

洋蔥汁可用來淋在肉類(牛扒、豬扒、雞扒) 或飯上(燴飯、意粉）都合適和十分好味!洋蔥 半個 或 一個蒜 3~4 粒      1) 蒜頭去衣切細 , 洋蔥去衣切條 (省烹煮時間)     2) 燒紅鑊 , 爆香蒜,加入洋蔥拌勻炒香...>

薯仔 2 個牛油 + 鹽  適量 (合個人口味) 放薯仔入少許鹽的滾水中煮至皮剛離薯肉，可用筷子或尖刀可容易插入或穿過即是已煮透。需時約20 分鐘 去皮、也可連皮享用。用弄薯蓉的器具或硬身的木匙也可，將煮熟的薯仔壓成蓉。在壓成蓉的時候要快，可先放牛油...>

西蘭花 1棵 蒜末 1茶匙 水 2湯匙 油 1湯匙 鹽1/2茶匙 西蘭花菜分切成小朵後洗淨。 在鍋中熱油1大匙炒香蒜末，放入花菜、調味料再加2大匙水，燜煮到花菜熟透即可。    

材 料 椰 菜         1/2 棵 紅 辣 椒      1 條...>

材料薯 仔 ( 去 皮 ) 2 磅 牛 油 1 0 克 牛 奶 1 / 2 杯 蒜 蓉 1 湯 匙 雞 精 1 粒調味份量芝 士 4 片做法 薯 仔 放 在 大 鍋 中 煮 ， 不 用 上 蓋 ， 煮 至 薯 仔 軟 淋 ， 瀝 乾 。 薯 仔 搗 爛 加 入 雞 精 及 其 他 材 料 拌 勻 。 將 做 法 2 . 的 薯 蓉 放 在 碟 內 ， 放 芝 士 片 在 薯 蓉...>