📜 簡介這道「煎腩肉肉片」是一道簡單又極具滿足感的家常餸，無需過多調味，只靠豬腩肉本身油香與微微煎焦的金黃表面，已令人垂涎。非常適合作為快手晚餐主菜，亦可配搭青菜或送飯。吸引力評分：4.3 / 5 🧂 材料主料：豬腩肉（五花腩，切薄片）300 克副料：鹽、黑椒粉、蒜粉 少許（可選）🌿...>

「欖菜一字骨」中的「欖菜」是潮汕地區特有的一種發酵蔬菜，以橄欖、芥菜等為主要原料，經多道工序醃製而成，味道鹹香甘醇，帶有橄欖的獨特清香。而「一字骨」則是指豬肋骨中一條條完整的排骨，因其形狀像「一」字而得名。這道菜將欖菜的鹹香與排骨的肉香完美結合，創造出獨特而豐富的風味，是潮汕菜系中一道經典的家常菜，後傳入香港及廣東地區，深受當地人喜愛。材料主料：豬一字骨 (豬肋排)...>

「薯仔炆五花腩」是一道極具代表性的廣東家常菜，雖然沒有顯赫的歷史典故，但其美味與溫馨早已深入民心。將肥瘦相間的五花腩經過炆煮變得軟腍入味，配上吸飽了香濃肉汁、口感粉糯的薯仔，簡單的食材組合卻能帶來無比的滿足感。這道菜不僅是許多香港家庭餐桌上的常客，更是承載著「家」的味道與溫暖的回憶，特別在天氣轉涼時，更是暖心暖胃的選擇。吸引力評分：4.5 / 5 分材料主料：五花腩（三層肉）：約...>

「南乳」是指用紅麴米發酵製成的豆腐乳，帶有獨特的鹹香和紅色，常用於廣東菜的炆煮。「支竹」則是腐竹的一種，因形狀如竹枝而得名，吸汁能力強，口感軟滑。「南瓜」則為菜餚增添甜味和軟糯的口感。「炆」是一種用小火長時間燉煮的烹飪方式，能使食材充分吸收醬汁的風味。這道菜融合了南乳濃郁的風味、支竹的軟滑、南瓜的甜糯和排骨的肉香，是廣東家庭常見的家常菜。吸引力評分：4 / 5 分材料主料：豬排骨...>

蒜泥白肉是一道經典的川菜，起源於四川農村。早期農民將豬肉煮熟切片，佐以簡單的蒜泥醬料食用，既方便又美味。後來這道菜逐漸流傳開來，成為家喻戶曉的佳餚。材料主料：帶皮豬五花肉副料：蒜頭薑蔥醬油醋糖香油辣椒油（可選）材料的功效或好處豬五花肉：提供豐富的蛋白質和脂肪，補充能量。蒜頭：具有殺菌、抗氧化作用，增強免疫力。薑：溫中散寒，促進血液循環。蔥：增添香氣，促進食慾。材料份量（適合4人食用）帶皮豬...>

這道菜結合了台灣常見的南瓜與豬扒，利用微波爐快速烹調，既保留了食材的營養，又符合現代人快速簡便的飲食需求。南瓜的香甜與豬扒的肉香融合，簡單美味。材料主料：豬扒南瓜副料：鹽黑胡椒橄欖油（可選）材料的功效或好處豬扒：提供豐富蛋白質，是肌肉生長和修復的必需營養素。南瓜：富含β-胡蘿蔔素、維生素A、C和E，有助於增強免疫力、保護視力。材料份量（適合2人食用）豬扒：2塊（約300克）南瓜：300...>