家常菜 食譜

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家常蜜汁叉燒

住家焗叉燒📜 想在家中輕鬆做出媲美酒樓的美味叉燒嗎?這份食譜教你用簡單的焗爐(烤箱)就能烤出外焦裡嫩、蜜汁濃郁的住家叉燒。選用肉質適中的豬梅頭(梅花肉),配合秘製叉燒醬,讓你在家也能享受這份經典的中華美食。這不只是一道菜,更是一份凝聚家人溫馨的美味!吸引力評分 (5/5) 🧂 >>>
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煎腩肉肉片

煎腩肉肉片📜 簡介這道「煎腩肉肉片」是一道簡單又極具滿足感的家常餸,無需過多調味,只靠豬腩肉本身油香與微微煎焦的金黃表面,已令人垂涎。非常適合作為快手晚餐主菜,亦可配搭青菜或送飯。吸引力評分:4.3 / 5 🧂 材料主料:豬腩肉(五花腩,切薄片)300 克副料:鹽、黑椒粉、蒜粉 >>>
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欖菜一字骨

欖菜一字骨「欖菜一字骨」中的「欖菜」是潮汕地區特有的一種發酵蔬菜,以橄欖、芥菜等為主要原料,經多道工序醃製而成,味道鹹香甘醇,帶有橄欖的獨特清香。而「一字骨」則是指豬肋骨中一條條完整的排骨,因其形狀像「一」字而得名。這道菜將欖菜的鹹香與排骨的肉香完美結合,創造出獨特而豐富的風味,是潮汕菜系中一道經典的 >>>
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薯仔炆五花腩

薯仔炆五花腩「薯仔炆五花腩」是一道極具代表性的廣東家常菜,雖然沒有顯赫的歷史典故,但其美味與溫馨早已深入民心。將肥瘦相間的五花腩經過炆煮變得軟腍入味,配上吸飽了香濃肉汁、口感粉糯的薯仔,簡單的食材組合卻能帶來無比的滿足感。這道菜不僅是許多香港家庭餐桌上的常客,更是承載著「家」的味道與溫暖的回憶,特別在天 >>>
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南乳支竹南瓜炆排骨

南乳支竹南瓜炆排骨「南乳」是指用紅麴米發酵製成的豆腐乳,帶有獨特的鹹香和紅色,常用於廣東菜的炆煮。「支竹」則是腐竹的一種,因形狀如竹枝而得名,吸汁能力強,口感軟滑。「南瓜」則為菜餚增添甜味和軟糯的口感。「炆」是一種用小火長時間燉煮的烹飪方式,能使食材充分吸收醬汁的風味。這道菜融合了南乳濃郁的風味、支竹的軟滑、 >>>
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蒜泥白肉家常菜

蒜泥白肉家常菜蒜泥白肉是一道經典的川菜,起源於四川農村。早期農民將豬肉煮熟切片,佐以簡單的蒜泥醬料食用,既方便又美味。後來這道菜逐漸流傳開來,成為家喻戶曉的佳餚。材料主料:帶皮豬五花肉副料:蒜頭薑蔥醬油醋糖香油辣椒油(可選)材料的功效或好處豬五花肉:提供豐富的蛋白質和脂肪,補充能量。蒜頭:具有殺菌、抗氧化 >>>
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我是「FoodNo1 AI 助手」,簡稱「FAi」=「發仔」

fai ce 0606 1350 130p我是你的「FoodNo1 Ai 助手」,簡稱「FAi」,大家都叫我「發仔
我會為你貼心建議天天不同[三餸一湯]! 👉 將在7月為你服務 👨‍🍳,敬請期待!

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