「南乳」是指用紅麴米發酵製成的豆腐乳，帶有獨特的鹹香和紅色，常用於廣東菜的炆煮。「支竹」則是腐竹的一種，因形狀如竹枝而得名，吸汁能力強，口感軟滑。「南瓜」則為菜餚增添甜味和軟糯的口感。「炆」是一種用小火長時間燉煮的烹飪方式，能使食材充分吸收醬汁的風味。這道菜融合了南乳濃郁的風味、支竹的軟滑、南瓜的甜糯和排骨的肉香，是廣東家庭常見的家常菜。吸引力評分：4 / 5 分材料主料：豬排骨...>

蒜泥白肉是一道經典的川菜，起源於四川農村。早期農民將豬肉煮熟切片，佐以簡單的蒜泥醬料食用，既方便又美味。後來這道菜逐漸流傳開來，成為家喻戶曉的佳餚。材料主料：帶皮豬五花肉副料：蒜頭薑蔥醬油醋糖香油辣椒油（可選）材料的功效或好處豬五花肉：提供豐富的蛋白質和脂肪，補充能量。蒜頭：具有殺菌、抗氧化作用，增強免疫力。薑：溫中散寒，促進血液循環。蔥：增添香氣，促進食慾。材料份量（適合4人食用）帶皮豬...>

這道菜結合了台灣常見的南瓜與豬扒，利用微波爐快速烹調，既保留了食材的營養，又符合現代人快速簡便的飲食需求。南瓜的香甜與豬扒的肉香融合，簡單美味。材料主料：豬扒南瓜副料：鹽黑胡椒橄欖油（可選）材料的功效或好處豬扒：提供豐富蛋白質，是肌肉生長和修復的必需營養素。南瓜：富含β-胡蘿蔔素、維生素A、C和E，有助於增強免疫力、保護視力。材料份量（適合2人食用）豬扒：2塊（約300克）南瓜：300...>

南乳香芋排骨是一道經典的粵式家常菜， 其香味濃郁，口感豐富，是廣東地區宴席和家庭聚餐的常客。 “南乳”指的是紅腐乳，一種以豆腐發酵製成的調味料， 其獨特的鹹香風味賦予了這道菜餚靈魂。 而芋頭則為排骨增添了粉糯的口感，同時也中和了南乳的鹹味，使得菜餚更加醇厚。材料主料：排骨芋頭副料：南乳薑蒜蔥生抽老抽料酒糖生粉食用油材料的功效或好處排骨：富含蛋白質、脂肪和鈣質，...>

京都豬扒雖然名字帶有"京都"，但其實並非源自日本京都。這道菜據說是起源於中國，後來在歐美地區發揚光大，成為一道經典的中式料理。由於酸甜的醬汁和酥脆的口感非常受歡迎，因此在世界各地都有不同的變化版本。材料主料：豬豬扒麵粉雞蛋副料：洋蔥青椒紅椒菠蘿 (可選)薑蒜番茄醬白醋糖醬油料酒麻油白胡椒粉材料的功效或好處豬扒: 富含蛋白質、脂肪、維生素B群和礦物質，提供能量和營養。洋蔥...>

南乳，又稱豆腐乳，是一種傳統的中國發酵食品，帶有獨特的風味。用南乳來燜豬手，是一道經典的粵菜，以其濃郁的南乳香氣和豬手的軟糯口感而聞名。豬手富含膠原蛋白，被認為有美容養顏的功效，深受女性喜愛。這道菜不僅美味，也蘊含著飲食文化的傳承。材料主料：豬手 2 公斤副料：南乳 8 磚 (約 120 克)薑 6 片蔥 4 段八角 4 粒桂皮 2 小塊冰糖 40 克料酒 4 湯匙生抽 4...>