西班牙風味薯仔蛋餅
這道西班牙風味薯仔蛋餅，結合了薯仔的綿密、雞蛋的滑嫩，以及意大利香腸和青椒的香氣，口感豐富，充滿層次。無論是當作早餐、午餐或晚餐，都非常適合。 材料 (4-6人份) 主料: 馬鈴薯: 1公斤 (去皮切絲) 雞蛋: 6顆 意大利香腸:…
家常菜分類 - 拉下選擇
臘腸炒蛋
臘腸及鴨潤腸 各一條
雞蛋 4隻
- 鹽
將臘腸及鴨潤腸洗淨，斜切成片備用
雞蛋打入碗中，加小量鹽，拌成蛋漿備用
熱鑊，用中慢火煎香臘潤腸
將蛋漿倒入鑊中，與潤腸同炒
將蛋漿不斷快速翻炒至蛋漿仍帶汁液馬上離火上碟
今日菜式 天天不同
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