住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意


油鹽粉絲蜆

"投資健康 要健康飲食",
查看3 萬篇+實用健康資訊
HealthNo1.com

 

oilsaltyclam 1

fno1-materials.png

  • 蜆 1斤
  • 大頭菜 1片
  • 粉絲 1小包
  • 蒜頭 4粒
  • 清雞湯 1罐

fno1-spice

  • 油 2湯匙 
  • 鹽 半茶匙
  • 砂糖 1茶匙
  • 紹興酒 1湯匙 
  • 麻油及胡椒粉 適量

fno1-method.png

oilsaltyclam 2 oilsaltyclam 3

  1. 用1湯匙鹽加1公升水浸蜆1小時,讓蜆自行吐沙。
  2. 大頭菜切絲備用,粉絲浸透備用,蒜頭開邊備用。
  3. 把大蜆汆水,待半開口即撈起洗淨備用 。
  4. 燒熱鑊,落油將蒜頭及大頭菜爆香。
    oilsaltyclam 4 oilsaltyclam 5
  5. 加入大蜆略炒,落清雞湯、粉絲及調味料再兜勻。
  6. 掩蓋轉中火焗 5 分鐘至大蜆全部開口,最後加紹酒即成。

 

 

foodno1-signoff



 

HealthNo1.com"為你天天更新健康資訊 "

 

相關 /類似資訊

紅燒魚塊
紅燒魚塊 魚-蒸,煎 8286 瀏覽數
蒜味西蘭花
蒜味西蘭花 蔬果瓜菜 24201 瀏覽數
蒜味西蘭花
蒜味西蘭花 西式食譜 11899 瀏覽數
節瓜蝦米炆粉絲
節瓜蝦米炆粉絲 簡易菜色 45329 瀏覽數
蠔仔肉碎粉絲
蠔仔肉碎粉絲 海鮮/ 海產 10946 瀏覽數
蝦米粉絲肉丸湯
蝦米粉絲肉丸湯 簡易菜色 9780 瀏覽數
蒜子排骨
蒜子排骨 簡易菜色 11285 瀏覽數
薑汁煎雞翼
薑汁煎雞翼 簡易菜色 53127 瀏覽數
西芹芥蘭炒鮮魷
西芹芥蘭炒鮮魷 蔬果瓜菜 9974 瀏覽數
蒜蓉粉絲蒸扇貝(帶子)
蒜蓉粉絲蒸扇貝(帶子) 海鮮/ 海產 31826 瀏覽數
簡易菜色

菜脯炒蛋是潮州特色菜,簡單易煮,鹹香爽脆加滑溜的蛋,飯也多吃一碗... 3-4人份量 材料: 潮州菜脯 1/4塊 >>全文... Read More

簡易菜色

一煲熱辣辣又香噴噴的"鮮百合鴛鴦臘腸煲仔飯" 臘腸米飯滲了臘腸香味,會較油膩,而加入清雅百合,正好作平衡   鮮百合處理方法: >>全文...Read More

簡易菜色

具有營養和治療疾病的作用。當歸生薑羊肉湯,屬於中醫保健食療,可補氣養血, 溫中暖腎作用, 適用于婦女產後氣血虛弱, 陽虛失溫所致的腹痛。適合婦女飲用。 Read More

 

 住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意



 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> 湯水 |  滋補湯 | 簡易菜 | 今晚吃什麼? | 婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮 | | 豬肉 | 牛肉 | 粥粉麵飯 | 保健 |  養生 | 糖尿病 | 血脂 | 高血壓

目前有 207 訪客 以及 沒有會員 在線上

(飲食頻道):今日美食  |  今日美食(English)
(健康頻道):今日健康  |  今日中藥  |  今日營養
(親子頻道):今日媽媽  |  今日BB  |  今日兒童 

相關 /類似資訊

紅燒魚塊

閱讀更多 »