四季湯水


糯米粟栗子紅蘿蔔湯

糯米粟栗子紅蘿蔔湯

  3-4人份量

 

  • 糯米粟 2條

  • 栗子 80克

  • 紅蘿蔔 1條…

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蕃茄薯仔煲豬展湯

蕃茄薯仔煲豬展湯

  2-3人份量

  • 豬展 1份/條
  • 蕃茄 6個
  • 薯仔 2個
  • 洋蔥 2-3個
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西芹紅蘿蔔洋蔥湯

西芹紅蘿蔔洋蔥湯

 一至二人份量 (城市人易煮營養湯)

  • 紅蘿蔔 4條 (幼身)
  • 西芹 半棵
  • 瘦肉 1…

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鷓鴣羹

鷓鴣羹

養禽名湯

香 港 地 細 人 多 , 樹 林 不 多 , 在 鬧 市 中 更 少 見 樹 木 ,…

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豬展燉雪耳

豬展燉雪耳

便宜兼潤膚

食 物 含 膠 質 就 是 滋 養 品 , 燕 窩 、 魚 翅 、 魚 唇 、 水 魚…

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雙菜湯

雙菜湯

降火滋陰

廣 東 人 飲 食 相 當 講 究 , 一 張 菜 單 除 鮑 參 翅 肚 之 外 ,…

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薏米素湯

薏米素湯

可去濕

煲 湯 是 一 門 高 深 技 術 , 近 年 煮 食 已 是 石 油 氣 和 煤 氣 年…

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佛手瓜中火湯

佛手瓜中火湯

夠清潤

廣 東 煲 湯 技 術 比 較 高 , 即 使 清 湯 也 分 很 多 種 , 廚 行 的…

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