每週煮意 (#42)

📜 這道鮮炸鯪魚油炒奶油白菜芯…

瑪卡粉由瑪卡根磨製而成，常見於飲品、早餐碗及健康配搭之中。

豆豉帶鹹香與濃厚發酵豆味，常見於蒸魚、炒蜆、排骨及中式濃味料理之中。

色澤鮮明，口感爽脆，常用於沙律、涼拌、炒菜及西式配菜。

雞胸肉肉質結實細嫩，味道清淡易配搭，常見於煎炒、烤焗、沙律及家常主菜料理之中。

鰻魚汁帶甜鹹濃郁醬香，常見於蒲燒鰻魚、燒烤飯、壽司及日式照燒料理之中。

梅菜帶獨特鹹香與醃菜甜韻，常見於梅菜扣肉、蒸菜及家常濃味料理之中。

青江菜莖嫩葉脆，味道清甜，常見於清炒、灼菜、湯麵及家常蔬菜料理之中。