今日煮意 (#287)
今日煮意（#287） 紅蔥醬爆炒青瓜雞丁 薑米蒜芯炒肉粒 雲耳炒勝瓜 湯水推薦：以下三款任選 鹹蛋黃炒鮮蝦節瓜粉絲 香煎肉餅燴娃娃菜粉絲 金湯鮮蔬肉丸湯
家常菜 食譜 | *300天(三餸一湯。煮意) | **每週煮意 | 加餸池
蒜蓉豆鼓蒸三文魚扒
三文魚扒可買新鮮的(不過急凍的比較經濟)，可用自然解凍或浸水退冰解凍方法處理。
三文魚扒 二塊
豆鼓 一茶匙或10數粒
蔥 適量/一條 (切粒段 )
蒜蓉 4~5粒
材料一覽
蒜蓉
豆鼓
三文魚扒
先將三文魚扒洗淨，沖洗後瀝乾，加入醃料，(少許鹽、薑片、胡椒粉) 醃至入味
將豆鼓洗淨瀝乾備用
起油鍋爆香所有配料、豆鼓及調味料翻炒均勻
將所有爆香料盛入三文魚扒，放進蒸籠蒸5分鐘即可
豆鼓先用清水洗淨瀝乾備用
起油鍋爆香所有材料及調味 料
將所有爆香香料盛入三文魚扒
放進蒸籠/ 或可放在電飯煲飯上蒸也可
如喜歡食辣的朋友、可加入紅椒絲一起烹調。
想煮乜🍲？跟住大家熱門搜尋看，按👇
>>> 推薦食譜
今日煮意 (#274)
今日煮意（#274） 秘製香汁雞扒 煎封紅衫魚配蕃茄汁 檸汁蘑菇涼拌茄子 (微波爐版) 湯水推薦：以下三款任選 白苦瓜海帶雞湯 三文魚番茄南瓜湯 排骨鹹蛋雲耳節瓜大豆芽湯
港式公仔麵配煎蛋與腸仔
📜港式公仔麵配煎蛋與腸仔是香港茶餐廳的經典早餐組合，以其快速、方便和美味而深受香港人喜愛。這道早餐以彈牙的公仔麵（即食麵）為主體，搭配一顆煎得恰到好處的太陽蛋，蛋黃半熟流心，蛋白邊緣微焦香脆；再配上幾條煎得香口的腸仔（熱狗腸），簡單卻充滿濃…
健康黃豆餅：營養滿分，美味無窮
黃豆餅，顧名思義，以黃豆為主要食材製成。黃豆富含蛋白質、膳食纖維等營養素，是素食者的優質蛋白質來源。而將黃豆製成餅狀，不僅方便食用，更能增加口感。 材料 主料： 黃豆 150克（約1杯） 副料： 蔥 2根，芫茜 1小把 調味料： 鹽…
今日煮意 (#282)
今日煮意（#282） 貴妃手撕雞 梅菜蒸馬友魚扒 鷹嘴豆生菜雞蛋炒粟米 湯水推薦：以下三款任選 排骨蓮藕湯 4196 今日一品鍋 排骨花椰菜蘑菇湯