蝦醬炒肉片

「椰果條紅豆漿雪糕冰沙」這道冰品在清涼的冰沙底部加入了香甜的雪糕，再淋上濃郁的紅豆漿，最後鋪上Q彈的椰果條。其概念類似台灣受歡迎的剉冰，透過上層較甜的紅豆漿融化滲入底部的冰沙和雪糕，帶來多層次的甜蜜滋味和豐富的口感，是炎熱天氣裡一款令人愉悅…

「咖哩住家炒米」是一道融合了南洋風味與港式家常煮法的炒米粉。其「住家」二字，點明了這道菜的溫馨家常特性，強調食材的隨手可得與烹調的簡易，即使是繁忙的家庭主婦也能輕鬆做出美味。咖哩的加入，則為傳統的炒米粉增添了獨特的香氣與層次，使其風味更為豐…

🥗 這道菜是傳統肉餅的高級變奏，透過「後製風味萃取法」，將乳脂香氣與辛香料完美融合。這不僅保留了蓮藕的清爽與豬肉的彈性，更是「一家人也可以各取所需的美味選擇」：長輩享受蓮藕的潤燥，年輕人則愛上牛油爆香後的異國風味。 ✨ 自由菜色…

🌼 椰菜花（Cauliflower） 柔白 × 清甜 × 易吸味的花菜 椰菜花外表似一朵白色小花，口感爽中帶嫩，最大特色係好吸味， 無論同咖喱、忌廉汁、蠔油一齊煮，都可以將醬汁味道鎖喺入面。 ① 食材基本資料 🧂 名稱／分類…

🥬這是一道極速完成的家常蔬菜，羅馬生菜（長葉萵苣）的口感比一般生菜（萵苣）更為爽脆，非常適合大火快炒。菜式以您自選的「喜醬」調味，能快速為餐桌增添一道平衡油膩、清爽可口的綠色菜餚。這道菜的重點在於掌握「鑊氣」，用大火在極短時間內完成烹調，以…

📜 秋天主燥，氣候乾爽，但人體也容易因為濕熱而感到不適。這道蓮藕章魚綠豆湯，結合了蓮藕的健脾益胃、章魚的滋陰養血，以及綠豆的清熱解毒功效，是一款非常適合在秋季飲用的滋補湯水，能幫助身體排出濕熱，同時補充水分，讓您輕鬆度過乾燥的季節。…

紹菜，又稱大白菜，在中國北方冬季是重要的儲存蔬菜，因此常被用於各種家常料理。這道湯品將紹菜、豆腐和熟蛋結合，簡單卻營養豐富，是溫暖身心的家常美味。 材料 主料： 紹菜 (大白菜) 豆腐 (板豆腐或嫩豆腐皆可) 雞蛋 副料： 蔥 (可選)…