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白灼蝦

材料

鮮 蝦 1 斤
油 1 湯 匙

調味份量

生 抽 3 茶 匙
紅…

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豆角煮魚

材料

' 立 ' 魚 1 條
白 豆 角 1 / 2 斤
蒜 子 2 粒
薑 2…

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豉汁蒸魚頭

材料

  • 魚 頭 1 個
  • 薑 絲 1 湯 匙
  • 紅 椒 絲 1 湯 匙

調味料

  • 糖 1 / 2 茶…

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粟米魚塊

材料

魚 肉 十 二 兩
蛋 白 二 隻

調味份量

鹽 1/2 茶 匙
生 粉…

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五味魷魚

材料

  • 魷 魚   2 隻
  • 蔥        1 棵
  • 薑        2 片…

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糖醋鮮「魚」

材料

麵 粉 適 量
葸 段 、 薑 片 少 許
鮮 魚 一 尾 ( 約…

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