健康黃豆餅：營養滿分，美味無窮
黃豆餅，顧名思義，以黃豆為主要食材製成。黃豆富含蛋白質、膳食纖維等營養素，是素食者的優質蛋白質來源。而將黃豆製成餅狀，不僅方便食用，更能增加口感。 材料 主料： 黃豆 150克（約1杯） 副料： 蔥 2根，芫茜 1小把 調味料： 鹽…
千島醬炒蝦仁
蝦仁 150克 (中蝦10-12隻)
西蘭花 1棵
蒜頭 2 粒
(預先調好)
千島醬 (Thousand Island) 2湯匙
糖 半茶匙
鹽 半茶匙
- 西蘭花，切開(只選用有花部份)，浸洗乾淨後，盛起備用
- 蝦仁洗淨，用刀從蝦身頂至尾輕刀片開一半，用牙簽挑腸後，盛起備用
- 煲滾水，加油鹽及西蘭花煮至軟身，放在碟中一半備用
- 油鍋加入油燒熱，加入蒜頭起鑊
- 加入蝦仁翻炒至七成熟盛起，加入千島醬、糖、鹽調味(預先調好) 略翻數遍，關火及勾芡上碟即可享用。
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芝士肉丸碎牛肉通心粉
這道芝士肉丸碎牛通粉是一道充滿家常風味的西式料理，結合了義大利麵的軟糯、牛肉的香濃和芝士的濃郁，搭配上多種蔬菜，營養豐富，口感豐富。無論是作為家庭晚餐或是朋友聚餐，都非常適合。 材料 (4-6人份) 主料： 碎牛肉：500克 肉丸：12顆…
