咖哩蝦

"投資健康 要健康飲食",
查看3 萬篇+實用健康資訊
HealthNo1.com

 

curry-shrimp

fno1-materials.png

  • 鮮蝦 250g /一斤 (最好是海蝦)
  • 紅辣椒 1隻
  • 百里香 少許
  • 薄荷葉 2片
  • 蒜 2-3粒

fno1-spice

  • 咖哩膏/粉
  • 椰漿
  • 花奶

fno1-method.png

  1. 鮮蝦略沖洗乾淨,用牙籤在蝦背去腸,備用
  2. 紅辣椒洗淨表面,切成絲,備用
  3. 燒熱油鑊,下蒜爆香及起鑊,加入鮮蝦,略煎香兩邊蝦身盛起
  4. 原鑊加入咖哩膏爆香,及少量水,煮滾後加入椰漿,百里香及薄荷葉,拌均,中慢火煮若10分鐘待出咖哩香味
  5. 加少許糖及鹽調味,煮至收汁前,回放已煎好的蝦拌勻,離火及上碟享用

 

註:百里香能把食物中的味道拉在一起及有調和功效,它的味道溫和又有抗菌、防腐之效,傳說古埃及把它當成防腐香油的成分之一來保存木乃伊。

 

foodno1-signoff



Related Articles/Posts

薑蔥炒蝦
薑蔥炒蝦 海鮮/ 海產 38796 瀏覽數
家鄉煎蝦餅
家鄉煎蝦餅 特色食譜 16358 瀏覽數
咖哩雞肉提子乾卷
咖哩雞肉提子乾卷 兒童食譜 5364 瀏覽數
滑蛋蝦仁炒河
滑蛋蝦仁炒河 粉 麵 8738 瀏覽數
節瓜蝦米炆粉絲
節瓜蝦米炆粉絲 簡易菜色 46125 瀏覽數

 

HealthNo1.com"為你天天更新健康資訊 "

 

相關 /類似資訊

茶果湯
茶果湯 特色食譜 26914 瀏覽數
鮑魚篇
鮑魚篇 特色食譜 74599 瀏覽數
玉鮑炒通粉
玉鮑炒通粉 特色食譜 34489 瀏覽數
玉鮑粒炒飯
玉鮑粒炒飯 特色食譜 39075 瀏覽數
蠔汁玉鮑
蠔汁玉鮑 特色食譜 28242 瀏覽數
翡翠皇冠魚肚
翡翠皇冠魚肚 特色食譜 32104 瀏覽數
西式鮑魚吃法
西式鮑魚吃法 特色食譜 34693 瀏覽數
太上皇珍珠飯
太上皇珍珠飯 特色食譜 32853 瀏覽數
雞燉翅
雞燉翅 雞湯 23358 瀏覽數
香煎家鄉薯仔餅
香煎家鄉薯仔餅 特色食譜 60652 瀏覽數

 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> 湯水 |  滋補湯 | 簡易菜 | 今晚吃什麼? | 婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮 | | 豬肉 | 牛肉 | 粥粉麵飯 | 保健 |  養生 | 糖尿病 | 血脂 | 高血壓

目前有 354 訪客 以及 沒有會員 在線上

(飲食頻道):今日美食  |  今日美食(English)
(健康頻道):今日健康  |  今日中藥  |  今日營養
(親子頻道):今日媽媽  |  今日BB  |  今日兒童 

Related Articles/Posts

薑蔥炒蝦

閱讀更多 »