住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 | 新食譜,2020


豉油王煎鮮蝦

"食物與健康"息息相關, 查看
29,800+ 實用健康資訊
HealthNo1.com

 

soy-fried-shrimp
fno1-materials.png
  • 鮮蝦 300克 / 半斤 (最好選用海蝦)
  • 蒜頭 2粒
fno1-spice
  • 生抽 (可跟個人口味選用) 1湯匙
  • 鹽 半茶匙
 
fno1-method.png
  1. 鮮蝦洗乾淨,用牙籤在背部挑去腸,用水沖二十分鐘,盛起瀝至剜身備用(可放鹽來吸去水份及另蝦身更爽)
  2. 蒜頭去皮,拍扁備用
  3. 熱油鑊,下蒜頭起鑊
  4. 下蝦剪香蝦身兩面至轉血色,轉中小火
  5. 下生抽拌均,即可上碟

 

 

 

foodno1-signoff

 

 

 

 

目前有 442 訪客 以及 沒有會員 在線上

(飲食頻道):今日美食  |  今日美食(English)
(健康頻道):今日健康  |  今日中藥  |  今日營養
(親子頻道):今日媽媽  |  今日BB  |  今日兒童