每週煮意 ( #4 )

每週煮意 >>" 天天不同 " 2012年4月22日點擊數: 13389

一週 5 日 (日日1湯3餸)

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二 28, 2025 各式飯類 523 YouareChef

「煲仔飯」是廣東地區的傳統美食，用砂鍋（煲仔）烹煮米飯，搭配各種食材，風味獨特。梅菜肉餅則是常見的家常菜，將鹹香的梅菜與豬肉結合，口感豐富。此道料理結合了兩者，既有煲仔飯的鍋巴香，又有梅菜肉餅的鹹香滋味。材料主料：米…

七 23, 2024 調味料 & 食材 229 Food No.1

藍莓，又稱越橘，是一種常見的漿果。根據品種的不同，藍莓的外觀、大小和風味也略有差異。常見的藍莓品種包括：高叢藍莓: 果實較大，風味濃郁，是市面上最常見的品種。矮叢藍莓: 果實較小，風味酸甜，多生長於北美地區。兔眼藍莓:…

八 28, 2024 保健湯 505 YouareChef

馬齒莧瘦肉湯是一道清熱解毒、祛濕止帶的傳統藥膳。馬齒莧性寒味酸，有清熱解毒、涼血止血的作用；瘦肉提供優質蛋白質，滋陰潤燥。此湯適合夏季食用，能有效改善濕熱下注引起的各種不適。材料主料：馬齒莧：250克瘦肉：300克副料：…

十二 12, 2024 粉麵天地 309 YouareChef

「加料炒年糕」這道菜名簡單明瞭，突出了年糕作為主料，並強調了豐富的配料。年糕是東亞傳統的節慶食品，象徵團圓、吉祥，在不同的文化中都有其特殊的意義。而「加料」則表示這道菜可以根據個人喜好加入多種食材，豐富口味。食材準備與份量（4人份）…

一 15, 2025 三明治、餅類 & 薄餅 328 YouareChef

牛油果多士是一款簡單卻營養豐富的早餐或輕食，源自於近年來興起的健康飲食風潮。牛油果的奶油質地和多士的酥脆口感搭配得天衣無縫，加上豐富的營養價值，使其成為許多人的早餐首選。材料：主料：…

五 21, 2024 時蔬鮮果 555 Food No.1

豆豉鯪魚西蘭花是一道經典的粵菜，以鹹香的豆豉和滑嫩的鯪魚搭配清脆的西蘭花，營養豐富，口感鮮美。這道菜的做法簡單易行，適合家庭製作。材料成份主料：鯪魚罐頭 1 罐西蘭花 1 朵副料：蒜瓣 3 瓣蔥花適量食鹽適量糖適量…

十一 19, 2024 粉麵天地 324 YouareChef

這道「辣汁口水雞拌麵」是一道結合了川菜的麻辣風味與麵食的飽足感的經典涼拌麵。雞肉的鮮嫩多汁，搭配上香麻的醬汁，再與Q彈的麵條一同入口，口感豐富，令人回味無窮。材料 (2人份) 主料：雞胸肉或雞腿肉：250克麵條：200克副料：…

九 10, 2024 沙拉 368 遊搜美食

這道鮮蝦蔬菜沙拉是一道清爽開胃的冷盤，將鮮嫩的蝦仁與多種新鮮蔬菜搭配，口感豐富，營養均衡。無論是作為正餐或是輕食，都非常適合。材料準備（2人份）主料：鮮蝦：200克羅蔓生菜：1顆小番茄：5-6顆水煮蛋：2顆培根：2片…