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霸皇花,陳腎煲豬展湯

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清熱, 解渴,潤肺,利尿之作用

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  • 霸皇花幹100克

  • 陳腎2個豬展500克

  • 無花果3粒生薑2片

  • 先將霸皇花用清水浸泡發開,清洗乾淨備用,陳腎洗淨切開備用。

  • 燒水至滾,將豬展氽水撈起,洗淨表面血污備用。

  • 瓦煲注入清水至滾,將霸皇花,陳腎,無花果,生薑,豬展放入煲內,先猛火後轉慢煲1.5小時用少許精鹽,雞粉調味即可飲用。


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霸皇花

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無花果

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陳腎

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豬展


此湯清熱利肺,利尿去脾濕,最適合在春季飲用。

sr29007a【霸皇花】

又稱劍花,性味甘微寒,有清熱潤肺,止咳作用.常用於治療肺結核,支氣管炎,頸淋巴結核,腮腺炎.主產於廣東,廣西,四川等地。

sr29007b陳腎】

清心火,開胃消濟,特別宜小兒出麻時,煲粥或煲湯飲用,特別療效。

sr29001e【生薑】

健脾胃,散風寒,有“薑能疆禦百邪故謂之薑”的解釋,生薑在食療及藥用方面應用廣泛,有發汗,暖胃止嘔,祛痰,驅風,散寒解毒等功效。有廣東三寶之稱,主產於廣東,廣西等地區。

 

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