香蕉牛奶班戟 Pancake

香蕉牛奶班戟是一道簡單易做的早餐或下午茶點心，由香蕉、牛奶和班戟粉製成。香蕉的甜味和奶香的濃郁風味完美融合，再加上鬆軟的口感，讓人回味無窮。

材料成份

主料

• 熟透的香蕉 2 根
• 牛奶 1 杯
• 班戟粉 1 杯

副料

• 雞蛋 1 顆
• 糖 1/4 杯 (可選，注意: 熟透香蕉的糖粉高已很甜 )
• 鹽 1/4 茶匙
• 植物油 適量

材料處理和調味

• 香蕉去皮，用叉子壓成泥。
• 牛奶倒入碗中，加入雞蛋和糖 (可選)，攪拌均勻。
• 將香蕉泥和牛奶混合物倒入碗中，加入班戟粉、鹽和植物油，攪拌均勻至無顆粒狀。

材料份量適合多少人食用

此食譜的材料份量可供 2-3 人食用。

烹煮方法步驟和調味

1. 將平底鍋加熱至中火，倒入少許植物油。
2. 用勺子舀取適量麵糊倒入鍋中，形成圓形或橢圓形的薄餅。
3. 當麵糊表面出現氣泡時，用鏟子翻面，煎至另一面金黃色即可。
4. 將煎好的班戟盛出，即可享用。

烹煮容易度

此食譜的烹煮難度為初級。

烹飪時間

• 材料預備時間：10 分鐘
• 烹煮時間：15 分鐘
• 總計：25 分鐘

烹飪貼士

• 為了獲得更濃郁的香蕉風味，可以用熟透的香蕉。
• 如果想要讓班戟更加蓬鬆，可以將麵糊靜置 10 分鐘左右再煎。
• 煎班戟時，要注意火候不要太大，以免焦糊。
• 可以根據自己的喜好添加各種配料，如楓糖漿或煉奶、蜂蜜、水果、堅果等。(香蕉已夠甜，可省了糖漿或煉奶。)

       只加了一小片牛油，吃起來軟軟綿綿超好食！😋😋😋

裝盤擺設提議

• 將煎好的班疊加在一起，淋上楓糖漿或蜂蜜，再搭配一些新鮮水果，即可享用。
• 也可以將班戟捲起來，再切成小塊，方便食用。

營養價值

香蕉牛奶班戟含有豐富的碳水化合物、蛋白質、維生素和礦物質，是營養均衡的早餐或下午茶點心。

營養成分表

卡路里及好處

香蕉牛奶班戟的卡路里含量適中，是減肥人士也可以放心食用的早餐或下午茶點心。香蕉含有豐富的鉀，有助於降低血壓、預防中風。牛奶含有豐富的蛋白質和鈣，有助於強健骨骼和牙齒。

此食譜適合的食用人士

此食譜適合所有人食用，包括兒童、孕婦、哺乳期婦女和老年人。