豆板醬午餐肉青瓜紅椒絲炒關東麵是一道簡單易做的自由烹調家常菜，做法簡單，味道鮮美。午餐肉鹹香可口，青瓜清脆爽口，紅椒絲鮮亮可人，關東麵筋道十足，搭配豆板醬的麻辣滋味，讓人回味無窮。
材料成份
- 主料：午餐肉 1 罐、關東麵 2 包
- 副料：青瓜 1 根、紅椒絲 1 根、辣椒醬/豆板醬 1 湯匙、蔥 1 根、蒜 2 瓣
材料處理和調味
- 午餐肉切丁。
- 青瓜洗淨切絲。
- 紅椒洗淨切絲。
- 關東麵煮熟瀝乾。
- 蔥切段，蒜切末。
材料份量適合多少人食用
此食譜的材料份量適合 2-3 人食用。
烹煮方法步驟和調味
- 鍋中熱油，下蔥段和蒜末爆香。
- 加入午餐肉丁炒至變色。
- 加入青瓜絲和紅椒絲翻炒均勻。
- 加入關東麵、辣椒醬/豆板醬和鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。
烹煮容易度
此食譜的烹煮容易度為初級。
材料預備、烹煮及整個菜完成的所需時間
- 材料預備時間：10 分鐘
- 烹煮時間：15 分鐘
- 整個菜完成時間：25 分鐘
烹飪貼士
- 午餐肉可以提前煎至表面金黃，再加入鍋中炒制。
- 青瓜和紅椒絲可以焯一下水，這樣炒出來的口感更脆嫩。
- 辣椒醬/豆板醬的用量可以根據自己的口味調整。
裝盤擺設提議
豆板醬午餐肉青瓜紅椒絲炒關東麵可以盛入盤中，撒上蔥花即可。
營養價值
豆板醬午餐肉青瓜紅椒絲炒關東麵是一道營養豐富的菜餚，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質。
營養成分表
| 營養成分 | 含量 |
|---|---|
| 蛋白質 | 20 克 |
| 脂肪 | 10 克 |
| 碳水化合物 | 50 克 |
| 膳食纖維 | 5 克 |
| 維生素 C | 50 毫克 |
| 鉀 | 300 毫克 |
卡路里及好處
豆板醬午餐肉青瓜紅椒絲炒關東麵的熱量約為 300 卡路里。這道菜具有以下好處：
- 補充蛋白質和能量
- 增強免疫力
- 促進消化
- 幫助減肥
此食譜適合的食用人士
此食譜適合一般人群食用，包括兒童、孕婦、哺乳期婦女和老年人。
豆板醬午餐肉青瓜紅椒絲炒關東麵是一道美味又營養的家常菜，做法簡單，適合家庭製作。如果您正在尋找一道簡單又美味的菜餚，不妨試試這道菜吧。
