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鮮茄芝士焗通粉
Food No.1
早餐 & 早午餐
2025年7月08日
早餐
通粉
芝士
西式早餐
番茄
中級烹飪
焗通粉
📜鮮茄芝士焗通粉是一款深受大眾喜愛的西式家常料理,尤其在香港的茶餐廳和快餐店更是常見。這道菜以煮熟的通粉(Macaroni)為主,拌入酸甜開胃的鮮茄醬,鋪上厚厚的芝士(起司),然後放入烤箱焗至金黃香脆,芝士融化並帶有誘人的焦香。每一口都充滿了濃郁的番茄和芝士風味,通粉軟糯,醬汁濃郁,是大人小
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美式牛油果貝果三文治
Food No.1
早餐 & 早午餐
2025年7月08日
早餐
西式早餐
牛油果
初級烹飪
酪梨
簡易早餐
貝果
煙三文魚
📜美式牛油果(酪梨)貝果三文治是近年來風靡健康飲食圈的早餐選擇。烤得外脆內軟的貝果,塗抹上綿密滑順的牛油果泥,搭配煙三文魚(煙燻鮭魚)或新鮮火腿,再夾入爽脆的火箭菜(芝麻菜)或生菜,口感豐富、味道清新。這不僅是一份營養均衡的早餐,更是一種時尚健康的味覺享受,適合忙碌卻注重飲食品質的都市人。🧂
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港式西多士配牛油與糖漿
Food No.1
早餐 & 早午餐
2025年7月08日
早餐
甜點
下午茶
中級烹飪
簡易早餐
西多士
法蘭西多士
牛油
📜港式西多士(法蘭西多士)是香港茶餐廳的經典代表,也是許多人心中的「邪惡美食」。它將厚切方包(吐司)浸泡在蛋漿中,煎至外層金黃酥脆,內裡鬆軟香甜。上桌時再放上一塊冰涼的牛油(奶油),淋上香甜的糖漿(通常是煉奶或楓糖漿),鹹甜交織、冷熱相融的口感令人無法抗拒。這不僅是一份早餐,更是一種充滿香港
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雙拼豆漿油條配雞蛋煎餅
Food No.1
早餐 & 早午餐
2025年7月08日
早餐
油條
豆漿
簡易早餐
中式早餐
📜這份「雙拼豆漿油條配雞蛋煎餅」是經典的中式早餐組合,深受華人地區喜愛。它包含了香醇溫熱的豆漿、外酥內軟的油條(油炸鬼),以及一份香氣撲鼻、口感豐富的雞蛋煎餅。豆漿的清甜、油條的酥脆、煎餅的鹹香,三者搭配得天衣無縫,提供飽足感和多重口感,是開啟活力一天的最佳選擇,充滿濃濃的家常味道。🧂
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蒸蘿蔔糕配甜醬與辣椒醬
Food No.1
早餐 & 早午餐
2025年7月08日
早餐
初級烹飪
蘿蔔糕
簡易早餐
中式早餐
港式點心
📜蒸蘿蔔糕是香港茶樓和街頭小吃的經典代表,也是農曆新年必備的應節食品。它以白蘿蔔絲、粘米粉為主要材料,加入臘腸、蝦米、冬菇等配料蒸製而成,口感軟糯、清甜帶鹹香。這份食譜將聚焦於蒸好的蘿蔔糕,切成方塊,淋上港式特有的甜醬和辣椒醬,再撒上少許白芝麻,簡單卻能帶出最地道的風味,令人回味無窮。🧂
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蜂蜜牛油厚多士配炒蛋
Food No.1
早餐 & 早午餐
2025年7月08日
早餐
炒蛋
多士
牛油果
初級烹飪
簡易早餐
蜜糖
📜這份蜂蜜牛油厚多士配炒蛋,靈感來自日式喫茶店的經典早餐。厚切的方包(吐司)經過烘烤後,表面塗滿香甜的蜂蜜和融化的牛油(奶油),帶來焦香酥脆的外層和濕潤鬆軟的內裡,再搭配一份金黃滑嫩的炒蛋,鹹甜交織的口感令人驚艷。這不僅是一份豐盛的早餐,更是一種對味蕾的極致犒賞,簡單卻充滿幸福感。🧂
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