九層塔燴蛤蜊是一道經典的台式料理，以鮮甜的蛤蜊搭配九層塔的香氣，再加入番茄和西芹丁增添風味，是一道簡單又美味的家常菜。 ( 最尾有實用煮食資訊 )材料成份主料：蛤蜊 500 克副料：九層塔 1 把、番茄丁 1/2 杯、西芹丁 1/2 杯、蒜末 2 茶匙、橄欖油 2 大匙、鹽 1/4 茶匙、黑胡椒粉 適量材料份量此食譜可供 2-3...>

荷葉龍蝦糯米飯是一道經典的粵菜，將龍蝦、糯米、香菇、臘腸等食材包裹在荷葉中蒸熟而成。荷葉的清香與龍蝦的鮮味完美融合，是一道色香味俱全的佳餚。( 最尾有實用訊息 )材料成份主料：龍蝦 2 隻 (約 1.5 斤)副料：糯米 3 杯、香菇 5 朵、臘腸 1 根、薑絲 10 克、蔥絲 10 克、鹽 適量、胡椒粉 適量、蠔油 1 湯匙、生抽 1 湯匙、老抽 1 茶匙材料份量此食譜可供...>

椰汁日本南瓜大蝦是一道色香味俱全的佳餚，以鮮甜的日本南瓜搭配肥美的蝦仁，再加入濃郁的椰汁烹煮而成，口感香甜軟糯，椰香四溢，讓人回味無窮。材料成份主料日本南瓜 500克大蝦 300克副料椰汁 250毫升薑片 2片蒜末 1茶匙蔥花 適量鹽 適量糖...>

潮州凍蟹是潮州菜的名菜之一，以新鮮的螃蟹為主料，經過冰凍處理後再烹飪而成。凍蟹的肉質鮮嫩，味道甘甜，是潮州菜中最受歡迎的菜餚之一。材料成份主料：花蟹 1 隻副料：生薑 1 塊蔥 1 根米酒 1 湯匙醬油 1 湯匙糖 1/2 茶匙鹽 1/2...>

蘆筍炒中蝦是一道自由烹調的家常菜，做法簡單，營養豐富。中蝦肉質鮮嫩，口感彈牙，搭配上爽脆的蘆筍，味道鮮美可口。這道菜適合老人、小孩、孕婦等各類人群食用。材料成份主料：中蝦 300 克，蘆筍 200 克輔料：蒜頭 3 瓣，蔥 1 根，薑絲 1 小匙，鹽 適量，胡椒粉 適量，料酒 1 大匙，水澱粉 1 大匙材料處理和調味中蝦去殼去蝦線，洗淨，用料酒、鹽、胡椒粉醃制 10...>

豆豉炸蒜蒸倉魚是一道經典的粵菜，以新鮮的倉魚搭配鹹香的豆豉和香脆的炸蒜，再淋上豉汁蒸熟而成。這道菜不僅美味可口，而且營養豐富，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質。材料成份主料：倉魚 1 條（約 1 斤）副料：豆豉 1/4 杯炸蒜 1/4 杯蔥花 適量蔥白段 適量青魚豉油 2 湯匙紅椒片...>