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牛油煎倉魚


  • 牛油 (可用人造牛油)  3-4 湯匙 
  • 沙律醬 3 湯匙
  • 白倉魚 一條…

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鮮果蟹肉沙律 (配帶子)

5人份

  • 新奇士®橙 3個

  • 新奇士®西柚 ½ 個

  • 新奇士®檸檬汁 5毫升

  • 阿拉斯加…

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麵豉醬蒸鯇魚腩豆腐

  • 新鮮鯇魚腩肉3兩/一半魚腩

  • 布包豆腐 2塊

  • 麵豉醬2茶匙

  • 薑絲/片少許

  • 芫荽…

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梅菜蒸鯇魚腩

  • 鯇魚腩一份

  • 甜梅菜約 2 棵

  • 糖 1 湯匙
  • 豉油 / 蒸魚豉油

  1. 鯇魚腩洗…

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蒜蓉豆鼓蒸三文魚扒

三文魚扒可買新鮮的(不過急凍的比較經濟),可用自然解凍或浸水退冰解凍方法處理。

  • 三文魚扒 二…

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清蒸青蟹


 

  • 紅 蟹 2 隻
     

  • 薑 末 1 茶 匙
     

  • 醬…

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