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唐芹炒蝦仁
YouareChef
海鮮料理
2025年1月24日
蝦仁
海鮮料理
初級烹飪
「唐芹炒蝦仁」是一道常見的中式家常菜,因其主料為唐芹和蝦仁而得名。唐芹,又稱芹菜,其清香脆爽的口感與鮮甜彈牙的蝦仁搭配,形成一道色香味俱全的佳餚。材料主料:蝦仁:富含高品質蛋白質、維生素D和硒,有助於增強免疫力、保護心血管健康。唐芹:富含膳食纖維、維生素C和葉酸,有助於促進腸道蠕動、增強免疫
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鮑貝炒萵筍
YouareChef
海鮮料理
2025年1月13日
家常菜
粵菜
海鮮料理
初級烹飪
鮑貝
萵筍
這道菜餚的名稱直接反映了它的食材和烹飪方法。「鮑貝」指的是一種常見的海螺,而「萵筍」則是一種常見的蔬菜。這道菜將鮮美的鮑貝肉與清脆的萵筍結合,清爽鮮美,是粵菜中常見的家常菜。材料主料:新鮮鮑貝 (例如:响螺、花螺等)萵筍副料:薑蒜蔥料酒生抽蠔油糖鹽食用油材料的功效或好處鮑貝
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白灼鮮蝦
YouareChef
海鮮料理
2024年12月27日
簡易菜
海鮮
家常菜
蝦料理
烹飪
初級烹飪
「白灼」是一種簡單的烹調方式,即用沸水將食材燙熟。由於鮮蝦本身鮮甜,用白灼的方式最能保留其原味,因此這道菜名為「白灼鮮蝦」。食材與功效主料:鮮蝦: 富含高品質蛋白質、維生素D、硒等礦物質。蛋白質是人體組織生長修復的必需營養素,維生素D有助於鈣的吸收,硒則具有抗氧化作用。副料:薑:
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Featured
蠔仔油條
遊搜美食
海鮮料理
2024年9月27日
海鮮
家常菜
粵式料理
蠔仔
油條
蠔仔油條是一道經典的粵式點心,將鮮嫩的蠔仔與酥脆的油條完美結合,口感豐富,鹹香誘人。蠔仔的鮮甜與油條的香脆相互襯托,是一道讓人回味無窮的美味佳餚。材料準備主料:蠔仔:300克(約20-30顆)油條:2根副料:蒜末:2瓣薑末:1小塊青蔥:2根醬油:2大匙蠔油:1大匙糖:1茶匙米酒:1大匙水澱粉
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薑蔥蒜大班塊
遊搜美食
海鮮料理
2024年9月26日
家常菜
魚料理
粵式料理
烹飪
大班魚
班塊
薑蔥蒜大班塊是一道經典的粵式家常菜,將鮮嫩的大班魚塊與爆香的薑蔥蒜一同烹製,魚肉鮮美,香氣撲鼻,搭配熱騰騰的白飯更是絕配。材料主料: 大班魚 500克副料: 薑 20克、蔥 3根、蒜 10克、鹽 適量、糖 適量、醬油 適量、料酒 適量、油 適量、太白粉 適量份量:
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Featured
蝦仁波菜
遊搜美食
海鮮料理
2024年9月23日
海鮮
蝦仁
家常菜
粵式料理
波菜
這道「蝦仁波菜」是一道經典的粵式家常菜,鮮嫩的蝦仁與滑嫩的波菜完美結合,口感豐富,營養均衡。簡單的烹調方式,讓您輕鬆在家就能品嚐到餐廳級的美味。材料準備主料:鮮蝦仁:200克(去殼、去腸泥)波菜:300克(洗淨切段)副料:蒜末:1大匙薑末:1茶匙食用油:2大匙調味料:鹽:1/2茶匙糖:1/4
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