魚鮮料理 - FoodNo1.com

家常菜食譜
| *300天(三餸一湯。煮意) | **每週煮意 | 加餸池

蕃茄煎煮黃花魚

魚鮮料理 2012年12月31日

黃花魚 1條蕃茄 3個薑　３－４片蒜頭數粒蔥 1棵洋蔥 1隻鹽小量糖小量茄汁 / 茄醬

魚鮮料理 2012年12月26日

白鱔十二兩(最好選擇一斤半重的，半條己足夠)辣椒 1-2隻蒜 3-4粒蔥 1棟豆豉 2湯匙鹽 1/2 茶匙糖 1 茶匙油 1湯匙胡椒粉少許生抽 1湯匙生粉

魚鮮料理 2012年12月18日

三文魚頭 1個薑 3-4片蒜 3-4粒蔥 1棟豆豉 2湯匙鹽 1/2 茶匙糖 1 茶匙油 1湯匙胡椒粉少許生抽 1湯匙生粉

魚鮮料理 2012年12月04日

鯇魚腩 1件枝竹 3 - 4條薑 2片葱 1條

魚鮮料理 2012年11月14日

烏頭 1條梅子數粒蔥 1棵薑數片鹽

YouareChef 魚鮮料理 2012年11月06日

大班腩 1件 (在濕市場的魚檔, 差不多每天也有一份一份的大龍躉或大石班發售)薑 1片蔥 1棵鹽適量蒸魚豉油 2

魚鮮料理 2012年10月26日

馬友 1條蔥 1棵芫茜 1棵鹽適量

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YouareChef 魚鮮料理 2012年9月25日

鯇魚腩一件/份薑 3片糖少許鹽少許胡椒粉

魚鮮料理 2012年9月12日

新鮮倉魚 1條 (最好旗白倉) 苦瓜 1個蔥 1棵薑 3片蒜頭 3粒豆豉 1湯匙糖半茶匙鹽半茶匙麻抽 1湯匙

YouareChef 魚鮮料理 2012年8月21日

三文魚骨腩 2磅蒜頭 5粒薑片 6片生粉 cornstarch鹽半茶匙三文魚骨腩洗淨後瀝乾水，斬成合適大小(或每段斬成三吋長左右)，表面薄薄散佈生粉用鹽略醃二十分鐘蒜頭去皮，一開二拍扁薑去皮，切片燒熱油鑊(注意

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