家常菜 食譜    |  加餸池
 |  *300天煮意(三餸一湯) |  **每週煮意 
 

蕃茄煎煮黃花魚

免費試看進度 3/15

US$10/3個月,家常食譜無限次閱讀

查看訂閱 ›

tomato-croaker

fno1-materials.png

  • 黃花魚 1條
  • 蕃茄 3個
  • 薑 3-4片
  • 蒜頭 數粒
  • 蔥 1棵
  • 洋蔥 1隻

fno1-spice

  • 鹽 小量
  • 糖 小量
  • 茄汁 / 茄醬 4-6湯匙

fno1-method.png

  1. 黃花魚去鱗,切腹清除內臟,洗淨,抹乾水分備用

  2. 蕃茄洗淨,切件備用

  3. 蔥洗淨,切段備用

  4. 蒜頭去皮,拍扁備用

  5. 洋蔥去皮洗淨,切絲備用

  6. 燒熱油鑊,下油,下薑片抹鑊均底(免煎魚時黏鑊),放入黃花魚煎香兩面至八成熟,盛起備用

  7. 燒熱油鑊,下油,下蒜頭、洋蔥絲起鑊

  8. 下蕃茄,翻炒,下半碗水,下小量茄汁煮均

  9. 下適量糖及鹽調味,下黃花魚回鑊

  10. 極速把醬汁與黃花魚拌均,先盛起黃花魚放在碟上;下小許生粉水埋茨,下蔥段拌勻後離火,將汁扒在魚身上,即可享用。

 foodno1-signoff



唔知煮什麼餸菜? 按 ↓「問三餐」 ↓, 問菜色和湯水。

>>> 今晚食乜餸

food
搜尋全站 或「按」以下「關鍵字」捷徑 >>
「問三餐」 MealChat 訪客|免費試問20次
💳 優惠訂閱 US$10/3個月 📚 我的食譜庫・收藏 ⌂ 三餐滋味館首頁 ❓ 幫助|網站功能
逛逛 >>⌂三餐滋味館|3Meals Hub
服務協助|不扣「問三餐」次數
📋 已成功複製純文字餐單!