住家菜 / 家常菜 食譜

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簡易菜色

材料 雞 腿 2 隻 豆 豉 1 湯 匙 蒜 蓉 1 / 2 湯 匙 辣 椒 末 1 / 2 湯 匙 蔥 1 棵 配料:可加冬菇和雲耳或木耳絲 調味 (1) . 花彫酒 1 湯 匙 太 白 粉 1 湯 匙 (2) . 花彫酒 1 湯 匙 生...

簡易菜色

材 料 雞 蛋 3 隻 水 1 / 2 杯 蝦 皮 3 湯 匙 蔥 粒 1 茶 匙 調 味 份 量 鹽 1 / 2 茶 匙 酒  1 / 4 茶 匙 做法 蝦 皮 用 水 沖 洗 。 蛋 打 散 後 加 入 水 及 調 味...

簡易菜色

蒸煮菜系列 - 西式煮魚多數用煎或焗的方法,調味用鹽,黑椒,加檸檬汁; 這菜式用中式蒸法再加入黑椒提味,另一滋味... 材料: 三文魚扒  一塊/ 約半吋厚 薑片 5大片 調 味 料: 黑椒  適量/ 隨口味調多少 鹽 ...

 

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