材 料

• 半 隻 豬 前 腿 肉
  （ 約 半 斤 ）

醃 料 / 調 味

• 醬 油 1 / 2 杯…

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清 甜 可 口 的 素 菜 ， 可 調 理 脾 胃 ， 提 高 人 體 免 疫 能 力 ， 而 且…

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• 魚 肉 4 兩
• 蝦 米 1 湯 匙
• 布 包 豆 腐 1 件
• 鹽 少 許
• 蔥 粒 1 湯 匙…

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(足三至四人的份量)

• 鹽 1/4 茶匙…

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材 料

• 銀 魚 干 2 兩

• 油 1 / 2 杯

• 蒜 粒 1 茶 匙

• 蔥 粒 1 茶…

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材料

• 絞 肉4 兩
• 粉 絲2 小 包
• 蔥1 棵

調味

• 酒 1 湯 匙
• 老 抽 1 湯…

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