煮意貼心提示: 提氣、補血、營養，老少佳宜。 材料: 黨參10，紅棗8個，瘦肉200克。 做法: 把黨參、紅棗洗淨，切碎備用。 將瘦肉切好剁碎，與黨參、紅棗一起攪拌剁均勻，備用。 把攪拌均勻的瘦肉、黨參、紅棗，加入適量鹽、一湯匙米酒、約50毫升冷開水，適量生粉，攪拌均勻放入碟中。(可放入飯鍋，煮飯時一起蒸熟)鍋中水滾時放入，約十五分鐘即可。  Read More

三色蛋是一道非常普及的台式小吃，由雞蛋、皮蛋和鹹蛋製成。三種蛋的口感和風味各異，搭配在一起，鹹香交織，軟嫩可口。這道菜的做法簡單，用微波爐就可以輕鬆完成，非常適合忙碌的上班族或學生。材料成份主料：雞蛋 2 顆、皮蛋 1 顆、鹹蛋 1 顆副料：鹽 適量材料處理和調味雞蛋打散，備用。皮蛋和鹹蛋切丁，備用。材料份量此食譜可供 1-2...>

肉碎薯仔炒洋蔥是一道簡單易做的自由烹調家常菜，以絞肉、馬鈴薯和洋蔥為主要食材，搭配醬油、鹽、糖等調味料調味，炒至熟透即可。這道菜口感豐富，鹹香入味，非常下飯。材料成份主料：絞肉 200克馬鈴薯 2個洋蔥 1個副料：蔥 1根蒜頭 2瓣醬油 1大匙鹽 1/2小匙糖 1/2小匙油...>

用斑頭腩咗啲魚鰓骨淆湯,(與煮魚湯做法),再用個湯嚟勾埋芡，所以嗰個味道非常正...😉😎✌️魚片處理/醃法:魚片清洗乾淨瀝水並抹乾表面水分，加入料酒、鹽、糖、胡椒粉拌勻，拌勻;醃10分鐘後加入一蛋白拌勻，加入粟粉/太白粉拌勻備用.煮法:米粉略煮3分鐘焗一分鐘瀝乾水,煮時煎香至乾身,用斑頭腩咗啲魚鰓骨淆湯,(與煮魚湯做法),再用個湯嚟勾埋芡，斑片芡淋上米粉面即成美味. Rea...>

欖菜肉片豆腐是一道簡單易做的家常菜，只需將豆腐切塊、肉片切片、欖菜醬拌勻，即可放入微波爐加熱即可享用。這道菜營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等，適合男女老少食用。  ( ***有用資料在最低 )材料成份主料：嫩豆腐 300 克豬肉片 200 克副料：欖菜醬 50 克蔥 1 根薑 1 小片料酒 1 湯匙生抽 1 湯匙蠔油 1 茶匙鹽 適量糖...>

簡介涼拌茄子是一道經典的涼拌菜，做法簡單，清爽可口。茄子富含維生素A、C、E、K、葉酸、鐵、鈣等營養成分，具有補血、養肝、明目、潤燥等功效。材料成份主料茄子 500克副料蔥 1根蒜 2瓣花椒粉 適量辣椒粉 適量鹽 適量油 適量醋 適量糖 適量調味鹽 適量花椒粉 適量辣椒粉 適量醋 適量糖...>