蝦仁碎牛豆腐是一道集鮮嫩、滑順、營養於一身的家常菜餚。以鮮甜的蝦仁、滑嫩的豆腐和美味的碎牛肉為主要食材，搭配簡單的烹飪步驟，即可輕鬆完成。這道菜不僅口感豐富，而且營養價值高，適合全家大小食用。材料成份主料嫩豆腐 300 克 / 2至3 磚蝦仁 150 克 

 有研究報告指常吃菇菌類會有預防癌症的功效。菇菌類，是種高蛋白、低脂肪的健康食材。烹煮時間：30分鐘份量：2-3人材料：鮑魚菇 200 克 / 5~6 片蒜茸 1茶匙薑片 2片蔥白 3 根鮑魚菇-氽水料：紹興酒 1茶匙鹽 1/2 茶匙 調味料：鮑魚汁 2湯匙生抽

這道「醬香肉粒扒豆腐」是一道常見的家常菜，以嫩滑的豆腐搭配鹹香的豬肉粒，並透過特製的醬汁將兩者風味巧妙融合。「醬香」二字點明了這道菜的靈魂所在，濃郁的醬汁不僅提升了食材的風味，也讓整道菜更加下飯可口。吸引力評分：4 / 5 分材料主料：板豆腐 (老豆腐) 500克副料：豬肉

材料：鯇魚腩 一塊輔料：欖角（適量切小塊）豆豉（適量）陳皮（可加）薑 3-4片調味：　　蒸魚豉油 / 自己調配的豉油　　　 做法：將豆豉、欖角混合後 ( 放入陳皮絲

適合2-3人食用。黑木耳，又稱雲耳，木耳屬一種食用菌。具有較高的營養價值和一定的藥用價值，黑木耳含有人體必須的8種胺基酸和維生素，還含有豐富的膠質，對人體消化系統有良好的清潤作用，具減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用，黑木耳中的多糖具有抗腫瘤活性，對腫瘤有一定預防效果。&

簡單易煮 健康美味（2~3人 份量）材料：腊肉 8 片,約 2mm 厚豆卜 約 8件, 開半香菇 8~10 （切絲）辣椒 1-2隻（喜歡辣, 可加）醃料：糖 1/3 茶匙豉油 1/3 茶匙材料預備：冬菇浸軟