天氣熱，胃口不佳時，吃一道甜甜酸酸的"甜酸菜炒肉片"好開胃！ 鹹酸菜夾住肉來食，啱啱好中和了肉 味，好好吃！材料:甜酸菜 4塊豬肉 150克/一塊蒜

炸炆玉子豆腐是一款外酥內嫩，口感豐富的經典中式料理。金黃的豆腐外皮包裹著軟嫩的內餡，搭配酸甜的醬汁，鹹香可口，令人食指大動。這道菜不僅簡單易做，而且營養豐富，是家庭餐桌上的常客。材料主料： 玉子豆腐 1盒副料：太白粉 適量蛋液 1顆食用油 適量蔥花 適量薑末 少許醬汁：醬油 2大匙米醋

2-3人份量材料:麵餅 2 個銀芽 半斤(浸水15分鐘後瀝乾)蔥 3根切段調味:糖 半茶匙鹽 半茶匙胡椒粉 適量麻油 一湯匙生抽 2湯匙老抽 一茶匙蠔油 一湯匙做法: 燒滾水，加少許油鹽(防鹼水麵黏在一起)，下麵餅，用筷子鬆開麵餅，煮約1-2分鐘，焗2分鐘

這味"豆豉燜魚" 家鄉菜式, 是廣西鄉下的家常菜 ！魚肉香、滑、嫩...好吃！這道煎魚配合煎燜混合做法, 可以一次過有煎魚, 又有濃香的薑蔥蒜味燜在一起的效果; 與港式常做的蒸魚加薑蔥及蒸魚豉油是完全不同的吃法。份量: 3-4人需時: 20-30 分鐘材料：鱸魚 一條 (或

📜 這道「鹹蛋雞蛋炒紫洋蔥」結合了鹹蛋的獨特鹹香、雞蛋的滑嫩，以及紫洋蔥( 紅洋蔥)的清甜，創造出層次豐富的家常美味。靈感來自於廣東菜中常見的蛋類料理與台灣料理中對洋蔥的運用，將兩者巧妙結合，不僅做法簡單，而且營養均衡，是快速上桌又下飯的好選擇。🧂 材料主料：雞蛋 3隻鹹蛋

材料:米醋/白醋 1公升冰糖/白糖 600克子薑(揀子薑要選外表白、葉莖帶紅) 兩斤粗鹽 1