這道菜名直接描述了食材和烹飪方法，沒有特殊的文化或歷史背景。材料主料：新鮮蝦仁雞蛋青瓜粟米粒鷹嘴豆副料：煙肉蔥花材料的功效或好處蝦仁: 富含蛋白質、低脂肪，提供人體所需的氨基酸和礦物質。雞蛋: 提供優質蛋白質、維生素和礦物質，有助於增強免疫力。青瓜: 富含維生素和水分，有助於清熱解毒和利尿。粟米粒: 富含膳食纖維和維生素，有助於消化和提高免疫力。鷹嘴豆「chickpea」...>

川貝蜜棗瘦肉湯,既能滋陰補虛,又可以潤肺止咳。川貝性涼、味甘,具有止咳化痰、清熱散結、潤肺的功效。此湯清潤可口,具有潤肺止咳滋陰作用,適宜咳嗽、有痰難咯者飲用。川貝性涼,但此湯加入性溫的蜜棗和生薑同煮,則一定程度上中和其涼性,故寒咳者也可以酌情適量服用。Fritillary Bulb, red Dates & ribs...>

幫助消化 消滯解酒酸梅湯可幫助消化，開胃又可解鬱燥！適合吃得太飽，經常捱夜、腸胃不舒服和壓力大人士飲用。材 料：（4人分量）山楂片 30片/半兩烏梅 10顆甘草 3~4片冰糖 40g /一兩 (小甜份量; 甜度因個人口味, 不過, 見議不要太甜!)清水 2~3 公升做 法：1) 烏梅，山楂，甘草沖洗2~3遍後，涼水浸泡15分鐘/半小時，瀝乾備用。;2) 砂鍋/容器內備好2~3...>

蒸水蛋是一道廣東的家常菜，以雞蛋、鹽、水為主料，經蒸制而成。蒸水蛋口感嫩滑，味道清淡，營養豐富，老少皆宜。材料成份主料：雞蛋 2 隻水 300 毫升鹽 少許材料處理和調味將雞蛋打入碗中，用筷子攪散。加入適量鹽調味。將水倒入雞蛋液中，繼續攪拌均勻。用篩子過濾蛋液，去除氣泡。材料份量適合多少人食用此食譜的材料份量適合 2...>

「肉丁炒蓮藕」是一道經典的家常菜，起源於中國，並在台灣廣為流傳。蓮藕在中國文化中象徵著純潔與美好，也常被用於藥膳中。將蓮藕與肉末一同翻炒，不僅口感豐富，也兼具營養價值。材料主料：蓮藕副料：豬絞肉蔥花蒜末薑末食用油醬油蠔油糖米酒（可選）白胡椒粉（可選）太白粉水（可選）材料的功效或好處蓮藕： 富含膳食纖維、維生素C、鉀等營養素，有助於促進腸道蠕動、增強免疫力。豬絞肉：...>

藍莓鬆餅麵包佐雞蛋和士多啤梨是一道美味又營養的早餐，以鬆軟的鬆餅、酸甜的藍莓、滑嫩的雞蛋和新鮮的士多啤梨為食材，口感豐富有層次，是開啟美好一天的理想選擇。食材藍莓鬆餅麵包 2 片 (Blueberries Muffin bread 是美國出的一款特別麵包; 可用其他或現存的麵包)起司/芝士 一片雞蛋 2 個士多啤梨 1/2 杯步驟將藍莓鬆餅麵包 (如放在冰箱...>