每週煮意 (#45)

青豆仁口感粉糯帶甜，常見於炒飯、配菜、濃湯及家常雜菜料理之中。

📜烘烤芝士火腿三文治 Toasted Cheese and Ham Sandwich…

📜豆漿是中華傳統的經典飲品，以其豐富的植物蛋白和獨特的豆香而廣受喜愛。一杯溫熱的自製豆漿，不僅能提供身體所需的營養，其細膩的口感和天然的清甜，更是開啟美好一天的最佳選擇。無論是搭配中式早餐如油條、包子，或是作為日常的健康飲品，豆漿都是滋養身…

北芪紅棗杞子雞湯是一道溫和而實用的家常養生湯水，特別適合天氣轉涼、精神疲倦、手腳易冷時飲用。北芪補氣固表，紅棗養血和中，杞子滋養肝腎，配合雞肉同煲，湯味自然甘潤，既可日常調理，也適合作為轉季時的溫補湯水。…

🌶️這是一道極致開胃的家常小炒，將清熱解暑的冬瓜，透過猛烈的鑊氣(鍋氣) 與奢華的 XO 醬結合。XO…

綠豆芽莖身較幼長，口感爽脆清爽，常見於炒菜、湯麵及家常配菜之中。