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• 皮蛋 2個

• 雞蛋 4個

• 洋蔥 1個

• 鹽 半茶匙

• 豉油、麻油 各適量，

• 胡…

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• 午餐肉一罐 (( 可視乎食用人數, 選用大中小罐 )
• 油小許 (用於起鑊); 假…

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材料：

• 雞 蛋  3 隻
• 水  1 / 2 杯
• 鹽  1 / 2…

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 下火清燥熱 有益粥品

材料：

• 乾腐竹 1 包
• 咸蛋 2 隻
• 皮蛋 2…

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