椰香咖喱雞飯 (2024 葡國雞) 八 29, 2024 西式家禽料理 712 遊搜美食 葡國雞是一道融合了葡萄牙和澳門風味的經典菜餚,其香濃的咖哩醬汁搭配嫩滑的雞肉,以及軟糯的馬鈴薯和蔬菜,口感豐富,風味獨特。這道菜不僅是港式茶餐廳的招牌菜,也是家庭聚餐的美味選擇。( 最尾有"葡國雞的歷史" ) 材料 主料: 雞腿肉… 點 看 >> 食譜
鮮蝦球牛肉湯河 一 07, 2025 粉麵天地 371 YouareChef 「蝦球牛肉湯河」是一道融合了多種食材的美味佳餚。鮮甜的蝦球、嫩滑的牛肉、滑溜的河粉,再加上香濃的湯底,每一口都充滿了驚喜。這道菜不僅口感豐富,而且營養均衡,是老少皆宜的美食。 材料 主料: 河粉:提供碳水化合物,是身體能量的主要來源。… 點 看 >> 食譜
五指毛桃螺片湯 一 09, 2025 清熱湯 496 YouareChef 五指毛桃是一種嶺南地區常見的草藥,因其葉片形狀似五指,果實形似毛桃而得名。 此湯以五指毛桃為主料,搭配螺片等食材煲煮而成,具有健脾補肺、滋陰潤燥的功效,是廣東地區常見的養生湯品。 材料 主料: 五指毛桃:健脾化濕,行氣利濕,舒筋活絡… 點 看 >> 食譜
爆炒雞丁 十 05, 2024 雞鴨鵝料理 508 YouareChef 爆炒雞丁是一道經典的中式家常菜,雞丁外酥內嫩,口感豐富,搭配香濃的醬汁,下飯又下酒。這道菜做法簡單,食材易得,非常適合家庭料理。 材料準備 主料: 雞胸肉 250克 (可用雞髀/腿肉) 副料: 青椒 1個、紅椒 1個、洋蔥 1/2個、蒜末… 點 看 >> 食譜
惹味豬扒奄列 五 03, 2025 早餐 & 早午餐 265 家慧 這道菜結合了香煎入味的豬扒條與滑嫩的雞蛋奄列,提供鹹香軟滑的美味體驗。搭配鬆軟的鬆餅或香脆的烤麵包,為主食帶來多樣選擇,適合追求快速且滿足感餐點的人士。 吸引力評分:4 / 5 分 材料 主料: 雞蛋:3 個 豬扒:1 塊(約 150… 點 看 >> 食譜
活力紅菜頭芫茜皮蛋湯 十一 19, 2024 簡易湯 367 YouareChef 這道湯品結合了紅菜頭的鮮甜、芫茜的清香和皮蛋的獨特風味,是一道營養豐富且風味獨特的湯品。紅菜頭富含維生素和礦物質,有助於提升身體免疫力;芫茜則有提神醒腦、促進消化的功效;皮蛋則能清熱解毒。 材料 主料: 紅菜頭:1顆 皮蛋:2顆… 點 看 >> 食譜
蕃茄肉片炒紹菜 八 15, 2024 時蔬鮮果 1160 YouareChef 「蕃茄肉片炒紹菜」是一道簡單又美味的家常菜,酸甜開胃,營養豐富。蕃茄的酸甜與肉片的鮮嫩結合,搭配爽脆的紹菜和芽菜,口感豐富多層次。這道菜不僅適合家庭聚餐,也是一道快手工作餐的絕佳選擇。 食材準備 主料:… 點 看 >> 食譜
紅豆湯圓蕃薯糖水 六 14, 2024 小食 & 甜點 374 Food No.1 紅豆湯圓蕃薯糖水是一道具有濃郁紅豆香氣和甜蜜滋味的傳統中式甜品,適合在寒冷的冬天享用。這道甜品做法簡單,只需要將紅豆、蕃薯和湯圓煮熟,再加入糖調味即可。 材料成份 主料: 紅豆湯圓 200 克 蕃薯 500 克 薑 2 片… 點 看 >> 食譜