- 小白菜半斤
- 薑片 3 - 4 片
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鹽 半茶匙
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洗淨小白菜，盛起備用
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薑去皮切片，拍扁備用
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燒熱油鑊，下油，下薑片起鑊，倒入小白菜拌炒
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下鹽調味拌均，即可上桌
炒小白菜
簡易菜色
薑蔥蒸"游水野生「石蚌魚」"
野生石蚌魚( 因魚鰭黃色，又稱為“黃翅仔”)，野生石蚌魚是一種比較少見的高端食用魚類。口感不僅鮮嫩細膩，細骨少，而且富含有人體所需的各種氨基酸，脂肪含量亦較少，多為不飽和脂肪酸，相比於豬、牛、羊等更容易被人體吸收的營養價值。
材料：
野生「石蚌魚」...
