

- 小白菜半斤
- 薑片 3 - 4 片

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鹽 半茶匙

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洗淨小白菜,盛起備用
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薑去皮切片,拍扁備用
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燒熱油鑊,下油,下薑片起鑊,倒入小白菜拌炒
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下鹽調味拌均,即可上桌
鹽 半茶匙
洗淨小白菜,盛起備用
薑去皮切片,拍扁備用
燒熱油鑊,下油,下薑片起鑊,倒入小白菜拌炒
下鹽調味拌均,即可上桌
野生石蚌魚( 因魚鰭黃色,又稱為“黃翅仔”),野生石蚌魚是一種比較少見的高端食用魚類。口感不僅鮮嫩細膩,細骨少,而且富含有人體所需的各種氨基酸,脂肪含量亦較少,多為不飽和脂肪酸,相比於豬、牛、羊等更容易被人體吸收的營養價值。
材料:
野生「石蚌魚」...