薏米龍眼椰奶 十二 17, 2024 健康飲品 & 涼茶: 302 遊搜美食 薏米龍眼椰奶,這道甜品結合了多種食材的營養與美味。薏米,性涼味甘,有健脾祛濕、清熱解暑的功效;龍眼肉,味甘性溫,能補益心脾、養血安神;椰奶,香濃滑潤,能滋潤肌膚、健脾開胃。三者合一,不僅口感豐富,且具有很好的滋補作用。 食材與功效 主料:… 點 看 >> 食譜
菜肉餃子 三 21, 2025 粉麵天地 399 YouareChef 餃子在中國擁有悠久的歷史,起源於東漢時期,至今已有一千八百多年的歷史。餃子不僅是一種美食,更是一種文化,承載著團圓和吉祥的寓意,尤其在農曆新年期間,餃子是不可或缺的年菜。菜肉餃子是餃子中最常見的種類之一,以豬肉和蔬菜為餡料,營養豐富,深受人… 點 看 >> 食譜
羅勒 (Basil):香草之王的夏日饗宴 三 18, 2025 調味料 & 食材 283 Food No.1 羅勒 (Basil) ,學名 Ocimum basilicum,原產於印度和中東地區,擁有悠久的歷史。古埃及人將其用於防腐和藥用,古希臘人則認為羅勒是「王者之草」(basilikon phuton)… 點 看 >> 食譜
金湯鮮蔬肉丸湯 八 20, 2024 簡易湯 840 YouareChef 這道「金湯鮮蔬肉丸湯」是一道結合了鮮美肉丸與清甜奶油小白菜的暖心湯品。金黃色的湯頭來自於肉丸的油脂和蔬菜的甜味,搭配上薑片的提味,口感豐富,滋味鮮美。無論是作為正餐或點心,都非常適合。 ( 最尾有"奶油小白菜"對身體的好處 ) 材料… 點 看 >> 食譜
香煎牛扒烏龍麵 一 04, 2025 西式肉類 432 YouareChef 這道菜結合了西式煎牛扒的香嫩多汁和中式麵條的彈牙口感,以及清脆的蔬菜,是一道東西融合的創意料理。沒有特定的文化或歷史背景,完全可以根據個人喜好進行調整。 食材與份量(1人份) 主料: 牛肩胛肉 或… 點 看 >> 食譜
蒜香豆豉炒白菜葉 七 17, 2024 時蔬鮮果 1153 Food No.1 蒜香豆豉炒白菜葉是一道簡單易做的家常菜,以白菜葉為主要食材,搭配蒜片和豆豉醬炒制而成。白菜葉富含維生素、礦物質和膳食纖維,具有清熱解毒、促進消化等功效。蒜片具有殺菌消炎、增強免疫力的作用。豆豉醬則是中國傳統調味料,鹹香回味,為菜餚增添風味。… 點 看 >> 食譜
咖哩南瓜牛腩 七 16, 2024 牛肉料理 897 Food No.1 咖哩南瓜牛腩是一道自由烹調的牛肉料理,將牛腩與南瓜、洋蔥、薯仔等食材一起燉煮,加入咖哩粉調味,香氣濃郁,口感軟嫩,是一道大人小孩都喜愛的料理。 材料成份 主料: 牛腩/牛肋條 500 克 南瓜 1 個 副料: 洋蔥 1 個 薯仔/土豆 1… 點 看 >> 食譜
臘味芋頭煲 十一 08, 2024 快手菜 1171 Food No.1 臘味芋頭煲是一道經典的粵式煲仔菜,將芋頭的綿密香甜與臘味的鹹香濃郁完美結合,口感豐富,風味獨特。芋頭富含膳食纖維,臘味則帶來豐富的蛋白質,是一道營養均衡的佳餚。 材料 主料: 芋頭:500克 (約2-3個) 臘腸:100克 臘肉:50克… 點 看 >> 食譜