家常菜分類 - 拉下選擇

三菇扒小白菜

fna-20120730草菇 10 隻 秀珍菇 6隻 冬菇 2 隻 小白菜 1斤 蒜頭 6 粒 鹽 糖 蠔油 生粉 冬菇先用清水浸軟,去蒂,切片備用 草菇、秀珍菇洗淨備用 小白菜浸洗備用 蒜頭去皮,拍扁-->
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上湯香蒜浸波菜

fna-20120725蒜頭 8-10 粒冬菇 2 隻菠菜 1 斤清雞湯 1碗冬菇先用清水浸軟,去蒂,切片備用菠菜洗淨,摘去大葉,切成小棵備用蒜頭去皮,拍扁燒熱油鑊,下油,用中大火,加入蒜頭爆香至金黃色加入清雞湯大火煮滾,加入冬菇片煮熟即可下菠菜,灼熟後即可上碟  -->

蠔油菠菜

fna-20120709菠菜250克 (約半斤) 食油適量 蠔油適量 鹽適量 菠菜洗淨,用清水浸泡十分鐘 清水燒熱加油,鹽,將菠菜滾熟,瀝乾水分,上碟 油鍋燒熱,加入油燒滾 把滾油淋在菠菜上 把適量蠔油淋在菠菜上,即可 -->

西芹芥蘭炒鮮魷

fna-120627芥蘭 250克西芹 2-3條鮮魷魚 200克薑 適量蒜頭 數粒糖 適量鹽 適量白米酒-->

翠塘豆腐

fna-20120630合一家大小享用 (3-4人份量)豆腐 1 磚/塊雞蛋 3 隻菜心梗 或 西芹1/4根冬菇 5 - 6朵蝦肉 (3 - 4隻切粒 / 200克)火腿 1片蒜頭 2 粒生粉 1湯匙油 適量鹽 適量麻抽-->

四季合宜蔬菜

sr29008d合時的蔬菜,可供大家參考 1 - 3月生產的蔬菜 青椒小黃瓜南瓜地瓜紅蘿蔔白蘿蔔玉米高麗菜青花菜白花椰菜結頭菜馬鈴薯絲瓜冬瓜苦瓜胡瓜   4 --->
蔬菜瓜果

薑米蒜芯炒肉粒是一道經典的家常菜,做法簡單,營養豐富。薑米、蒜芯和肉粒的香味完美融合,令人食指大動。 材料成份 主料: 豬肉 200克 蒜芯 100克 薑米 10克 副料: 蔥 1 根 鹽 適量 糖 適量 醬油 適量 蠔油 適量 油...

蔬菜瓜果

紅菜頭葉是營養豐富的蔬菜,含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。這道蒜香炒紅菜頭葉的做法簡單易學,只需幾分鐘即可完成。紅菜頭葉的口感鮮嫩,蒜香濃郁,是一道美味又健康的菜餚。 材料成份 主料:紅菜頭葉 500克 輔料:蒜瓣 3瓣、橄欖油 2湯匙、鹽 適量、胡椒粉...

蔬菜瓜果

材料份量 蕹菜 半斤 調味份量 辣椒醬 1湯匙 麻油 1/2茶匙 做法 蕹菜洗淨切成寸段長,在開水中汆燙一下撈出。 拌入辣椒醬即可。          

 

 住家菜 / 家常菜 食譜

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