家常菜分類 - 拉下選擇

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鹹蛋炒苦瓜

ps2024090502a tinified鹹蛋炒苦瓜是一道經典的苦中帶香的經典家常菜,苦瓜的清苦和鹹蛋的鹹香完美結合,口感豐富,營養價值高。這道菜不僅能清熱解暑,還有助於降低血壓,是夏日餐桌上的常客。材料主料: 苦瓜 1條、鹹蛋 2個副料: 蒜頭 3瓣、蔥 2根、食用油 適量調味料: 鹽 少許、糖 少許材料處理苦瓜: 切開去籽,切片後用鹽水浸泡15分鐘,去除苦味。鹹蛋: 分離蛋白和蛋黃,蛋黃壓碎。蒜頭、蔥:...>
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豉蒜椰菜花

urc2024092101 tinified這道菜色簡單易做,香氣撲鼻,是下飯的好選擇。豆豉的鹹香與蒜頭的辛香完美地襯托出椰菜花的鮮甜,而紅椒的鮮豔色彩則增添了視覺上的享受。材料主料: 椰菜花一顆、紅椒一個副料: 豆豉一湯匙、蒜頭三瓣、油適量、鹽少許、糖少許份量:...>
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豆豉鮮炒豆芽

urc2024091001 tinified這道「豆豉鮮炒豆芽」是一道簡單快手的家常菜,豆芽清脆爽口,搭配鹹香的豆豉,風味獨特。豆豉富含蛋白質和維生素B群,豆芽則富含膳食纖維,是一道營養均衡的素食料理。材料主料:豆芽:200克豆豉:1大匙副料:蒜末:1瓣紅辣椒:1/2根(切斜片 -可選)油:1大匙調味料:鹽:少許糖:少許醬油:1茶匙材料份量以上份量適合1-2人食用。材料處理豆芽洗淨瀝乾。豆豉 (一半切碎一半原粒)。紅辣椒切斜片...>
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櫻花蝦高麗菜

ps2024090801 tinified這道「櫻花蝦高麗菜」是一道簡單又美味的台式家常菜。高麗菜的清甜爽脆,搭配香氣濃郁的櫻花蝦,以及少許的蒜末提味,口感豐富,風味獨特。這道菜不僅做法簡單,而且營養價值高,是老少皆宜的健康選擇。材料主料: 高麗菜 500克副料: 櫻花蝦 30克,蒜末 10克,蔥花 5克,鹽 少許,白胡椒粉 少許,米酒 1大匙,麻油 少許份量: 2-3人份製作步驟準備工作:...>
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南瓜雲耳香菇

urc2019050902 tinified這道素食佳餚「南瓜雲耳香菇」色澤鮮豔,口感豐富。南瓜的甜味與雲耳的滑嫩,搭配香菇的鮮美,是一道營養均衡又美味的素食料理。食材準備 (4人份)主料:南瓜:半個 (約500克)雲耳:50克香菇:10朵洋蔥:半個副料:薑:一小塊蒜:2瓣油:2湯匙醬油:1湯匙糖:1茶匙水:50毫升太白粉:1茶匙食材處理及調味南瓜: 切成約3公分大小的塊。雲耳: 用清水浸泡至軟身,洗淨後撕成小塊。香菇...>
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蕃茄肉片炒紹菜

urc2019091201 tinified「蕃茄肉片炒紹菜」是一道簡單又美味的家常菜,酸甜開胃,營養豐富。蕃茄的酸甜與肉片的鮮嫩結合,搭配爽脆的紹菜和芽菜,口感豐富多層次。這道菜不僅適合家庭聚餐,也是一道快手工作餐的絕佳選擇。食材準備主料:牛肉片:200克(建議選擇牛肩肉或里肌肉,口感較佳)...>

 
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