培根蘆筍是一道簡單易做的自由烹調菜色，只需幾種簡單的食材和不到10分鐘的時間即可完成。培根的鹹香與蘆筍的鮮嫩完美融合，是一道美味又營養的菜餚。

材料成份

• 主料：蘆筍 200克、培根 100克
• 副料：橄欖油 適量、蒜片 適量、黑胡椒粉 適量

材料處理和調味

1. 將蘆筍洗淨，切成適當大小。
2. 將培根切成小丁。
3. 將蒜切片。

材料份量適合多少人食用

此食譜的材料份量適合2-3人食用。

烹煮方法步驟和調味

1. 將蘆筍放入微波爐容器中，噴些橄欖油拌勻，微波2分鐘。
2. 在鍋中，用中火加熱一點橄欖油，放入培根丁炒至金黃。(培根會出很多油的)
3. 加入蘆筍和蒜片，炒至蘆筍熟透。
4. 加入黑胡椒粉調味即可。

烹煮容易度

此食譜的烹煮容易度為初級。

材料預備、烹煮及整個菜完成的所需時間

• 材料預備時間：10分鐘
• 烹煮時間：5分鐘
• 整個菜完成時間：15分鐘

烹飪貼士

• 蘆筍在微波爐2 分鐘已代替的焯水。
• 培根丁炒至金黃即可，不要炒過久以免變焦。
• 可以根據自己的喜好添加其他調味料，如鹽、糖或喜愛的醬汁等。

裝盤擺設提議

將培根蘆筍盛入盤中，即可享用。

營養價值

培根蘆筍是一道營養豐富的菜餚。蘆筍含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，具有促進消化、增強免疫力等功效。培根含有豐富的蛋白質和脂肪，可以為人體提供能量。

營養成分表

卡路里及好處

培根蘆筍的卡路里含量適中，是一道適合減肥人士食用的菜餚。培根蘆筍中的蛋白質和脂肪可以為人體提供能量，維生素C和鉀可以增強免疫力。

此食譜適合的食用人士

此食譜適合一般人群食用。

結尾

培根蘆筍是一道美味又營養的菜餚，非常適合家庭聚餐或日常烹飪。